فعالیت 200 مرکز عرضه مواد لبنی سنتی بدون مجوز در کهگیلویه وبویراحمد

عبدالله بهمنش با بیان اینکه حدود 200 واحد عرضه کننده مواد لبنی سنتی در استان فعالیت دارند، افزود: دستگاههای صادر کننده مجوز پروانه کسب از دامپزشکی برای هیچکدام از این واحدها از دامزشکی استعلام نگرفته و از نظر این اداره صنوف عرضه مواد لبنی در استان بدون مجوز هستند .

وی با اشاره به اینکه این صنوف در صورت خرید دستگاه پاستور ریزه یا حمل شیر به کارخانه برای تبدیل به فرآورده لبنی اجازه ادامه فعالت دارند، اظهار کرد: در صورت محرز شدن تخلف نمونه های آزمایشگاهی مبنی بر غیر قابل مصرف بودن شیر خام عرضه شده در این صنوف، متخلفان به مراجع قضایی معرفی و با همکاری دیگر دستگاههای ذیربط از جمله دانشگاه علوم پزشکی و اتاق اصناف از ادامه فعالیت آنان جلوگیری می شود .

مدیرکل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه برخی مراکز عرضه لبنیات سنتی از نظردامپزشکی مجوز فعالیت نداشته و اجازه حمل و توزیع شیر خام را نیز ندارند، تصریح کرد: به منظور تامین سلامت مردم کار نمونه برداری از این واحدها در سراسراستان انجام گرفته و در آزمایشگاه دامپزشکی در حال بررسی است که به محض مشخص شدن نتیجه به اطلاع مصرف کنندگان خواهد رسید .

بهمنش با اشاره به اینکه این واحدها به خاطر نداشتن دستگاه پاستوریزه شیر فاقد صلاحیت کار هستند، اضافه کرد: شیر بعد از دوشیده شدن حتما باید جوشانده و یا به کارخانه شیر ارسال شود که در غیره این صورت موجب ازدیاد بار میکروبی و فاسد شدن شیر می شود .