به گزارش پارس،کاوه زرگران در گفتگو با مهر از جهش واردات کالاهای اساسی به کشور خبرداد و گفت: آمارها نشان می‌دهد در میان 5 قلم کالای عمده وارداتی به کشور، چهار قلم جزء غلات بودند و به ترتیب گندم، ذرت دامی، برنج و کنجاله در این لیست قرار دارد.
 
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تهران افزود: در این میان، گندم خوراکی با 2 میلیارد و 289 میلیون دلار و سهم ارزشی 4.36 درصد، عمده‌ترین کالای وارد شده به کشور است و میزان گندم وارد شده به کشور در سال 93 نسبت به سال پیش از آن، از لحاظ وزن 75 و از لحاظ ارزش 57 درصد رشد داشته است.
 
وی تصریح کرد: در بین 5 قلم کالای عمده وارداتی ذرت دامی، برنج و کنجاله به ترتیب مقام‌های سوم تا پنجم را داشته اند و ذرت دامی وارد شده به کشور در سال گذشته هم، 6 میلیون و 127 هزار تن بوده که به لحاظ وزن نسبت به سال 92، بیش از 53 درصد رشد داشته است.
 
زرگران با اعلام اینکه برخلاف ذرت دامی و گندم که وارداتش رشد داشته، میزان واردات برنج و کنجاله سویا با کاهش روبرو بوده است، گفت: برنج وارد شده در سال گذشته، یک میلیون و 185 هزار تن بوده که نسبت به سال پیش از آن، 39 درصد کاهش داشته است و همچنین کنجاله سویا هم در سال گذشته 2 میلیون و 109 تن بوده که نسبت به سال 92،  کاهش 24درصدی را تجربه کرده است.
 
وی در ادامه با اشاره به اینکه صنایع غذایی ایران به لحاظ کمی و کیفی در مسیر توسعه قرار دارد و به روزرسانی تجهیزات در بخش تامین، تولید و توزیع مهم‌ترین دغدغه فعالان بخش دولتی و خصوصی بوده است، خاطرنشان کرد: با برنامه‌ریزی‌هایی که از سوی دولت صورت پذیرفته و همچنین استقبال تولیدکنندگان بخش خصوصی، رشد چشمگیری در ارتقای سطح تکنولوژی در کشور داشتیم.
 
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تهران با بیان اینکه ایران با دارا بودن جمعیت نزدیک به 80 میلیون نفر، بازار مصرف بزرگی در حوزه تولید و مصرف صنایع غذایی پیش روی تولیدکنندگان قرار داده است، گفت: در سال 93 نزدیک به 16.5 میلیون تن غلات به ارزش 6.5 میلیارد دلار به کشور وارد شد که از میزان ذکر شده 7 میلیون و 200 هزار تن اختصاص به واردات گندم داشته، ضمن اینکه از این میزان نیز بیش از 90 درصد آن گندم آسیابانی بوده است.
 
وی اظهار داشت: همچنین از میزان 7 میلیون گندم داخلی نیز تنها بخش کوچکی به عنوان ذخیره استراتژیک نگهداری و مابقی به مصرف آرد خبازی و صنف و صنعت رسیده است که با توجه به حجم استفاده از گندم در کشور، در حوزه ذخیره‌سازی نیازمند احداث سیلوی استاندارد برای نگهداری 14 میلیون تن گندم در سال هستیم.
 
زرگران با بیان اینکه سالانه 8 میلیون تن ذرت در کشور مصرف می‌شود، تصریح کرد: سال گذشته چیزی حدود 6 میلیون و 150 هزار تن واردات ذرت داشتیم که با احتساب 2.5 میلیون تن تولید داخل سال گذشته 8 میلیون تن در کشور مصرف ذرت داشتیم.
 
وی با اشاره به اینکه به طور کلی با احتساب واردات یک میلیون و 800 هزار تن واردات جو به کشور، 16.5 میلیون تن واردات غلات داشتیم، متذکر شد: فراهم نمودن بستر ذخیره‌سازی استاندارد حجم مذکور از غلات از ضروریات است.
 
زرگران در ادامه به ضرورت ایجاد بستر مناسب جهت ذخیره‌سازی برنج در کشور تاکید کرد و گفت: در حال حاضر 17 درصد ضایعات در حوزه شالی کوبی سنتی برنج داریم که در صورت استفاده از سیستم ذخیره استاندارد و استفاده از روش‌های مدرن شالی کوبی شاید حذف ضایعات در این حوزه خواهیم بود.
 
وی همچنین به ظرفیت مناسب در بخش احداث سیلو به منظور ذخیره نهاده‌ها اشاره کرد و گفت: در سال گذشته 9 میلیون تن واردات نهاده‌ها را داشتیم که این رقم به طور متوسط طی 5 سال گذشته ثابت بوده و با توجه به اینکه ما تنها ظرفیت ذخیره 3 میلیون تن خوراک دام را داریم، در این حوزه بستر مناسبی برای احداث سیلو موجود است.
 
زرگران همچنین به بستر احداث سیلو در جوار کارخانجات آرد کشور اشاره‌ای داشت و گفت: در حال حاضر حدود 315 کارخانه آردسازی در کشور فعال است که ظرفیت تولید 20 میلیون تن آرد را دارند اما در حال حاضر 12 میلیون تن ظرفیت فعال و 8 میلیون تن ظرفیت خالی داریم که در صورت استفاده از تمام ظرفیت تولید بستر مناسبی نیز برای احداث سیلو در این حوزه موجود است.
 
وی در ادامه بر ضرورت توجه دولت در حوزه بسترسازی برای گسترش صادرات آرد در کشور تاکید کرد و اظهارداشت: در سال 2013 صادرات آرد کشور ترکیه 2 میلیون تن و صادرات آرد کشور ما 24 هزار تن بوده است، که با توجه به سهم پایین صادرات آرد کشور ما در دنیا ضروری است مسئولین توجه ویژه‌ای به تقویت این بخش و صدور مجوزهای صادراتی برای رونق صنعت آردسازی و فعال‌سازی ظرفیت خالی این حوزه داشته باشند.
 
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی و صنایع و معادن تهران با بیان اینکه ما در بازار 6 میلیون دلاری بین کشورها در حوزه آرد تنها از 13 صدم درصد استفاده می‌کنیم، گفت: این نشان می‌دهد که با وجود ظرفیت خالی کارخانجات آرد می‌توانیم بازار مصرف در کشورهای جنوبی خلیج فارس و بازار تجارت غلات در روسیه کریدور باشیم و غلات روسیه در صنایع آردسازی ما تبدیل به بازار مصرف کشورهای جنوبی هم‌مرز عراق و افغانستان عرضه گردد.
 
زرگران با بیان اینکه در حوزه سیلو ظرفیت اسمی نگهداری غلات با حجم غلاتی که وارد و برداشت می‌کنیم مساوی است گفت: اما همانطور که مستحضرید به دلیل پراکندگی نامناسب سیلوها، در برخی از نقاط مانند مبادی ورودی و بنادر شمالی با کمبود سیلو مواجه هستیم و غلات در انبارها و فضاهای غیرمکانیزه نگهداری می‌شود.
 
وی با اشاره به پتانسیل کشور در حوزه غلات به ترمینال غلات اینچه‌برون، تصریح کرد: اولین محموله گندم از کشور قزاقستان قبل از عید امسال تخلیه شد که این اقدام نویدبخش ایجاد بستر مناسبی برای واردات غلات از کشورهای CIS و همچنین ترانزیت غلات از طریق حمل و نقل ریلی است که در صورت تداوم این اقدامات، حداقل نیاز به احداث نزدیک به 300 هزار تن سیلوی نگهداری گندم در منطقه مذکور هست که در این خصوص استاندار گلستان پیگیر این طرح‌هاست.
 
زرگران با تاکید مجدد بر اینکه صنایع آردسازی و صنایع وابسته، پتانسیل بالایی در حوزه تولید دارند، اضافه کرد: یکی از دلایل به‌روز نبودن سطح تجارت صنایع آردسازی کشورمان با دنیا، دخالت بیش از حد دولت است که امید می‌رود با پیروی از توصیه‌های مقام معظم رهبری، دولت تنها در حوزه نظارت ایفای نقش نماید و با توجه به سیاست‌های اصل 44، دامنه فعالیت بخش خصوصی افزایش یابد. چرا که اکنون تنها 16 درصد واردات گندم توسط بخش خصوصی انجام می‌شود و دامنه تصدی‌گری دولت بسیار گسترده است.