به گزارش شهرخبر به نقل از خراسان ؛ فلفل دلمه ای که به رنگ های سبز، قرمز و زرد است، سرشار از ویتامین C, A، بتاکاروتن، کاروتنوئید مانند لوتئین، زیزانتین، بتاکریپتوزنتین و لیکوپن است.

این گیاه میزان کالری پایینی دارد و مصرف آن در کاهش وزن موثر است.

مصرف فلفل دلمه ای با پایین آوردن میزان تری گلیسیرید سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

ویتامین A و C موجود در آن آنتی اکسیدان های قوی است و با رادیکال های آزاد موجود در بدن مقابله می کند.

« کپسایسین» موجود در فلفل دلمه ای مانع از چسبیدن ماده سرطان زا به DNA سلولی می شود.

کپسایسین انتقال درد از پوست به ستون فقرات را مسدود می کند.

ویتامین C آن سلول های سفید را تحریک می کند تا با عفونت مقابله کند. این امر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

ویتامین C و فلاوانوئید موجود در آن مانع از بروز ناراحتی تنفسی مانند عفونت ریه، آسم، خس خس سینه و… می شود.