چه زمانی آجیل نخوریم؟ چرا؟
اگه شما هم جزو اون دسته ای هستین، که عاشق آجیل و مغزهای خوشمزهای مثل بادام، گردو، پسته و فندقن، احتمالا براتون سوال شده که آیا همیشه میشه آجیل خورد؟ یا آیا زمانهایی هست که خوردن آجیل ضرر داشتهباشه؟ خب، جوابش مثبته! با اینکه آجیل یه خوراکی فوقالعاده مفید و مغذیه، اما بعضی وقتها خوردنش میتونه بیشتر ضرر داشتهباشه تا فایده. مثلا وقتی معده شما پره یا داروی خاصی مصرف کردین، آخر شب و همینطور مواقعی که رژیم لاغری سنگین دارین، نباید از این نوع خوراکی بخورین.
زمانهایی که نباید آجیل خورد
آجیل بهعنوان خوراکیهای سالم و انرژیزا شناخته میشه، اما همیشه و برای همه مناسب نیست. بیایید چند جنبه کمتر گفتهشده رو بررسی کنیم، که ممکنه باعث بشه خوردن اون در بعضی شرایط انتخاب خوبی نباشه.
-
وقتی معدهاتون پره
بعضیها عادت دارن بعد از غذا یه مشت آجیل بخورن، مخصوصا تو مهمونیها یا دورهمیها. اما این کار میتونه باعث اختلال در جذب مواد مغذی بشه. این نوع خوراکیها حاوی اسید فیتیک هستن که جذب آهن، روی و کلسیم رو کاهش میده. وقتی با غذاهای سنگین یا لبنیات مصرف بشه، ممکنه باعث نفخ یا سنگینی بشه. از طرفی بدن در حالت سیری، جذب بهینهای از مواد مغذی نداره.
پیشنهاد: اگه میخواین از خواص آجیل بهرهمند بشین، بهتره صبح ناشتا یا بهعنوان میانوعده سبک بخورینش.
-
قبل از خواب یا آخر شب
آجیلها سرشار از چربیهای سالم و انرژیزا هستن. اما خوردنشون قبل از خواب میتونه خواب آرومتون رو به هم بزنه. چربی و پروتئین بالا باعث فعالیت بیشتر دستگاه گوارش میشه. از طرفی باعث بیخوابی میشه. بعضی افراد هم بعد از خوردنش دچار رفلاکس یا سوزش معده میشن.
پیشنهاد: اگه شبها گرسنهاتون میشه، یه خوراکی سبک مثل موز یا شیر گرم بهتره تا یه مشت آجیل.
-
وقتی داروهای خاص مصرف میکنین
اگه داروی خاصی مصرف میکنین، مخصوصا داروهای ضد انعقاد خون، فشار خون یا دیابت، حتما با پزشکتون مشورت کنین. گردو و بادام ممکنه با داروهای ضد انعقاد تداخل داشتهباشن. آجیل شور میتونه فشار خون رو بالا ببره و آجیلهای شیرینشده یا روکشدار برای دیابتیها مناسب نیستن.
پیشنهاد: آجیل خام و بدون نمک بهترین گزینهست، ولی باز هم با پزشک مشورت کنین.
-
وقتی دچار آلرژی یا حساسیت هستی
آجیل یکی از رایجترین آلرژنهاست. مخصوصا بادامزمینی، فندق و گردو. علائم حساسیت میتونه شامل خارش، تورم، تنگی نفس یا حتی شوک آنافیلاکسی باشه. بعضی افراد به نوع خاصی حساسیت دارن.
پیشنهاد: اگه سابقه حساسیت دارین، حتما تست آلرژی بگیرین و از مصرف آجیلهای مشکوک خودداری کن.
-
وقتی رژیم لاغری سنگین گرفتین
آجیلها با اینکه سالمن، اما کالری بالایی دارن. یه مشت بادام میتونه تا ۱۵۰ کالری داشتهباشه! مصرف بیرویه اون باعث توقف کاهش وزن میشه. نوع شورش باعث احتباس آب در بدن میشه. نوع شیرین یا کاراملیش هم، قند پنهان داره.
پیشنهاد: اگه رژیم دارین، مقدار مصرفتون رو محدود کنین. مثلا روزی ۵ عدد بادام یا ۲ عدد گردو کافیه. برای خرید آجیل با کیفیت و اقساطی کافیه وارد این لینک بشین. (https://nutgy.com/category/nuts/)
-
همراه با نوشیدنیهای خاص
آجیل با بعضی نوشیدنیها مثل نوشابه، قهوه یا شیر ممکنه تداخل داشتهباشه. اسید فیتیک موجود در اون جذب کلسیم شیر رو کاهش میده. نوع شورش با نوشابه باعث افزایش فشار خون و نفخ میشه و با قهوه ممکنه باعث تحریک معده بشه.
پیشنهاد: آجیل رو بهتنهایی یا با آب ساده مصرف کنین، تا بهترین جذب رو داشتهباشین.
-
وقتی آجیل کهنه یا کپکزده باشه
آجیلهایی که مدت زیادی مونده باشن یا در شرایط نامناسب نگهداری شدهباشن، ممکنه کپک بزنن یا آلوده به آفلاتوکسین باشن. آفلاتوکسین یه سم قارچی خطرناکه، که میتونه باعث سرطان کبد بشه. اگه کهنه باشه طعم تلخ یا بوی نامطبوع داره و باعث تهوع، دلدرد یا مسمومیت میشه.
پیشنهاد: آجیل رو از فروشگاههای معتبر بخر، در جای خشک و خنک نگهداری کن و قبل از مصرف بو و ظاهرش رو بررسی کن.
-
وقتی تمرکز یا آرامش میخواین
شاید عجیب باشه، ولی بعضی آجیلها مثل گردو یا بادام هندی، به خاطر چربی بالا، ممکنه در کوتاهمدت باعث احساس سنگینی یا کاهش تمرکز بشن. مصرف زیاد اون باعث خوابآلودگی یا کندی ذهن میشه. اگه قبل از جلسه مهم یا امتحان آجیل بخورین، ممکنه تمرکزتون کم بشه.
پیشنهاد: برای افزایش تمرکز، از خوراکیهای سبکتر مثل خرما یا شکلات تلخ استفاده کنین.
-
اگر سبک زندگی مینیمال یا گیاهخواری دارین
اگه سبک زندگیتون به سمت مینیمالیسم یا رژیمهای خاص مثل خامگیاهخواری رفته، باید بدونین که همه آجیلها با این سبکها سازگار نیستن. بعضی از انواع فرآوریشدهاش، با نمک، شکر یا مواد افزودنی پوشیده شدن، که با فلسفه طبیعیخواری در تضاده.
پیشنهاد: آجیل خام، ارگانیک و بدون افزودنی انتخاب کنین.
-
اگر به چربی حساسین
با اینکه آجیلها حاوی امگا ۳ و منیزیم هستن که برای مغز مفیدن، اما مصرف زیادشون میتونه باعث احساس سنگینی، بیحوصلگی یا حتی اضطراب بشه؛ مخصوصا در افرادی که به چربی حساسن یا اختلالات گوارشی دارن.
پیشنهاد: مقدار مصرف رو کنترل کنین و به واکنش بدن توجه داشتهباشین.
-
اگر کودک زیر 3 سال دارین
آجیل برای کودکان زیر ۳ سال خطر خفگی داره. همچنین ممکنه باعث حساسیتهای شدید بشه که در کودکان شایعتره. حتی در سنین بالاتر هم مصرف زیاد اون میتونه باعث اضافهوزن یا دلدرد بشه.
پیشنهاد: آجیل آسیابشده یا کره آجیل مثل کره بادامزمینی، گزینههای امنتری برای کودکان زیر 3 سال هستن.
-
وقتی قراره تمرین ورزشی کنین
ورزشکارها به انرژی بالا نیاز دارن، اما آجیل قبل از تمرین ممکنه باعث سنگینی و کاهش عملکرد بشه. همچنین آجیل شور باعث کمآبی بدن میشه، که برای ورزشکارها خطرناکه.
پیشنهاد: آجیل رو بعد از تمرین و بهعنوان ریکاوری مصرف کنین.
-
اگر قراره با هواپیما سفر کنین
در سفرهای هوایی، آجیل ممکنه باعث نفخ یا حساسیت بشه. بعضی خطوط هوایی حتی مصرف اون رو ممنوع کردن، چون ممکنه برای مسافران دیگه خطرناک باشه.
پیشنهاد: قبل از سفر بررسی کنین که مصرف اونمجازه یا نه، و از انواع سبکتر مثل بادام استفاده کنین.
-
اگر روی پوستتون خیلی حساسین
با اینکه آجیلها برای پوست مفیدن، اما مصرف زیادشون ممکنه باعث جوش یا چربی پوست بشه؛ مخصوصا در افراد با پوست چرب یا مستعد آکنه.
پیشنهاد: تعادل رو رعایت کنین و از انواع سبکتر مثل بادام استفاده کنین.
نتیجهگیری
آجیل یه خوراکی فوقالعادهست، اما مثل هر چیز دیگهای، باید با آگاهی مصرف بشه. سبک زندگی، شرایط جسمی، سن، زمان مصرف و حتی محیط اطراف میتونن، تعیینکننده باشن که آیا الان وقت خوردن اون هست یا نه. اگه دنبال آجیل سالم، تازه و مناسب سبک زندگیتون هستین، حتما از فروشگاههایی خرید کنین که تنوع، کیفیت و اطلاعات تغذیهای رو جدی میگیرن. چون انتخاب درست، یعنی یه قدم به سمت زندگی سالمتر! این خوراکی خوشمزه میتونه دوست یا دشمن سلامتتون باشه، بستگی به زمان و شرایط مصرفش داره. پس با رعایت نکات بالا، هم از طعمش لذت ببرین و هم از فوایدش بهرهمند شین.
ارسال نظر