مقایسه قیمت مرغ و بوقلمون در میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ، نشان می‌دهد که مبلغ خرید ۷ عدد مرغ متوسط در این مراکز، معادل مبلغی است که برای خرید نصف یک عدد بوقلمون کامل باید هزینه شود.

مقایسه قیمت اجزا و قطعات مرغ و بوقلمون نیز حاکی از این است که به جز بال و بازوی مرغ که از بال و بازوی بوقلمون گران‌تر است، سایر بخش‌های بوقلمون از مرغ گران‌تر است و این تفاوت قیمت در مواردی مانند گردن و مغز ران بوقلمون به بیش از دو برابر می‌رسد.

 

قیمت هر کیلوگرم اجزا و قطعات بوقلمون و مرغ به شرح زیر است:

۱. بال بوقلمون ۱۷۱۰۰ تومان و بال مرغ ۲۹ هزار تومان

۲. بازوی بوقلمون ۲۴۷۰۰ تومان و بازوی مرغ ۲۷۶۰۰ تومان

۳. گردن بوقلمون ۲۲ هزار تومان و گردن مرغ ۱۰۲۰۰ تومان

۴. مغز ران بوقلمون ۷۴۶۰۰ تومان و مغز ران مرغ ۳۶۵۰۰ تومان

۵. ران بوقلمون ۵۸۶۰۰ تومان و ران مرغ ۳۱۲۰۰ تومان

۶. سینه بوقلمون ۶۱۳۰۰ تومان و سینه مرغ ۳۴۲۰۰ تومان

۷. ساق بوقلمون ۵۷۱۰۰ تومان و ساق مرغ ۳۷۲۰۰ تومان

۸. فیله بوقلمون ۷۳۱۰۰ تومان و فیله مرغ ۵۱۴۰۰ تومان

گفتنی است، قیمت هر کیلوگرم بوقلمون کامل تازه در میادین میوه و تره بار، ۳۸۱۰۰ تومان و مرغ تازه ۲۰۴۰۰ است.