توصیه‌های یک کارشناس تغذیه برای روز طبیعت

بابایی از افراد خواست تا از خوردن گیاهان بهاری به صورت خام و نشسته صرف نظر کرده و پس از ضدعفونی و طبخ، از این گیاهان استفاده کنند.

این کارشناس تغذیه مصرف گیاهان بهاری به صورت خام را به دلیل احتمال وجود سموم و کودهای شیمیایی توصیه نکرد و گفت: از آنجایی که گیاهان بهاری اغلب در مزارع کشاورزی رویش پیدا کرده و میزان استفاده سموم و کودها در این اراضی بالا است، لذا استفاده از گیاهان بهاری به صورت خام توصیه نمی‌شود.

بابایی در ادامه به افرادی که سنگ کلیه دارند توصیه کرد از خوردن ریواس که حاوی مقادیر زیادی اگزالات است صرف نظر کنند تا دچار مشکل نشوند.

بابایی یک توصیه هم برای افرادی که از قرص‌های رقیق کننده خون استفاده می‌کنند داشت و از آنها خواست تا از مصرف گیاهان بهاری خودداری کنند، زیرا مصرف این گیاهان برای آنها مفید نیست و می‌تواند در تقابل با مصرف قرص‌ها مشکلاتی را برای آنها بوجود آورد.

بابایی در ادامه درخصوص استفاده از آب چشمه‌ها نیز توضیحاتی داد و مصرف آب چشمه‌ها راتنها در صورتی توصیه کرد که سلامت آن از سوی مراجع رسمی یا محلی مثل خانه‌های بهداشت تایید شده باشد.

وی با بیان اینکه زلال بودن آب نشان دهنده تمیز بودن آن نیست، گفت: شکل ظاهری آب نمی‌تواند تاییدکننده سلامت آن باشد.

وی سپس استفاده از آب پارک‌ها یا محل هایی که آب آنها شرب نیست را توصیه نکرد و گفت: این آب‌ها مراحل تصفیه و کلرزنی را نداشته‌اند و ممکن است آلودگی میکروبی یا انگلی داشته باشند.