مجهزترین آموزشگاه کافه داری ایران

یکی از شغل هایی که جنبه خدماتی و ارتباط با مشتری داره کافه داری هست، تو این شغل باید بتونید اولا یک جایی که پاخور خوبی داره و رفت و آمد مردم اونجا زیاده و تو چشم باشه رو پیدا کنید با حداقل متراژ 20 متر، بعد سبک خاص خودتون مثل مینیمال، کلاسیک یا سنتی رو برای دیزاین کافه از در و دیوار گرفته تا میز و صندلی و پرده و غیره رو بر اساس اون سبک پیش ببرید، باید کارکنان متخصصی رو از بین مصاحبه هایی که انجام می دید پیدا کنید تو زمینه های شغلی باریستا، بارتندر، سالن کار، گارسون، مدیر کافه و البته خودتون هم اگر فرصتش رو دارید می تونید مدیریت اونجا رو بر عهده بگیرید.

بعد از انجام کارای اولیه قسمت بار رو با دستگاه های قهوه ساز و آسیاب برقی و انواع فنجون و لیوان و پیش دستی و ... تجهیز کنید و در تمام این مدت باید به سبک و رنگ سازمانی انتخابی برای کافه دقت داشته باشید، باید به فکر لباس فرم با توجه به فضای کافه برای کارکنان باشید و خیلی کارای دیگه که دونستن و درست انجام دادنشون که گوشه ای از کافه داری بود رو با شرکت در مجهزترین آموزشگاه کافه داری ایران یاد بگیرید بعدش به راه اندازی کافه فکر کنید.

در واقع اصلا این تصورتون نباشه که کافه داشتن صرفا فقط با تجهیز و استخدام باریستا انجام میشه، مسلما اگه بدون پلان و برنامه ریزی و علم به قهوه و کافه داری بخواهید استارت بزنید خیلی زود شکست می خورید، ازین کار زده می شید و با ضرر زیادی مجبورید کافه رو جمعش کنید؛ بهترین راه اینه که اول یک آموزشگاه مجهز کافه داری رو پیدا کنید، دوم تو کلاساش که شامل آموزش انواع نوشیدنی ها با اسپرسو قهوه های دمی و دمنوش ها و آیس کافی ها و همینطور قسمت خیلی مهم اون یعنی مدیریت کافه هستش شرکت کنید، سوم اینکه برای تجربه و اضافه شدن مهارت و بالا رفتن اعتماد بنفستون هم تو منزل تمرین و تکرار کنید و هم تو یه کافه یا کافی شاپ کوچیک یا بزرگ حتی شده بصورت رایگان یه مدت مشغول بکار بشید تا بتونید با زیر و بم این شغل آشنا بشید.

می خوام یه آموزشگاه مجهز کافه داری رو بهتون معرفی کنم به اسم آکادمی کافی پارس که تو کرج واقع شده که صرفا آموزشگاه نیستش و در شهرهای مختلف بصورت زنجیره ای شعبه داره و همچنین کارخونه رستری انواع قهوه داره و می تونید انواع قهوه رو بصورت خشک و فله ای و با سلیقه خودتون بهش سفارش بدید و خرید انواع قهوه کافتون رو ازونجا انجام بدید هم می تونید از مدل های مختلف میکس قهوه کافه پارس استفاده کنید و هم می تونید سلیقه ای عمل کرده و درصدهایی از قهوه عربیکا و روبوستا رو ازشون بخواهید که در نهایت دقت و رعایت بهداشت عمل رست و بسته بندی رو براتون تو بسته های 250 گرمی، 500 گرمی و 1 کیلویی انجام می دن یا می تونید بصورت فله ای اون رو تحویل بگیرید مثلا 25 کیلویی.

خوب این همه جنبه های مختلف از یک آموزشگاه هست که به اون اعتبار میده و با خیال راحت می تونید با قیمت مناسب تو کلاس های خصوصی تکی یا دو نفره اون شرکت کنید، ازونجا مدرک بین المللی دوزبانه برای گرفتن وام، مجوز کافه، کار کردن تو کافه و مهاجرت استفاده کنید، از آموزشگاه و متخصصین اونجا مشاوره رایگان اونم به مدت 5 سال بگیرید و کافتون رو تجهیز کنید، برای راه اندازی کافه ازشون رایگان کمک بگیرید، نیازی به پیدا کردن منبع خرید قهوه خشک برای کافه نیستید و از کافی پارس قهوه رو سفارش میدید و فورا تحویل می گیرید، اگر بخواهید بعنوان کاراموز، آموزشگاه کافه پارس شما رو به کافی شاپ های معتبر معرفی می کنه و خیلی کارهای دیگه که تو سایت کافی پارس می تونید بصورت جزئی همه این موارد رو بررسی کنید و بعد تصمیم به ثبت نام بگیرید.

مطمئنم که آموزشگاه کافی پارس رو برای گذروندن دوره کافه داری انتخاب می کنید چون اولا کاملا مجهزه و تو یه فضای واقعی کافه می تونید درست کردن انواع قهوه ها مثل اسپرسو، آمریکانو، کاپوچینو، موکا، موکیاتو و ... رو تجربه کنید و همچنین قهوه های دمی با دستگاه های لوکس مثل کمکس، سایفون و قهوه ترک و قهوه یزدی و ... رو هم در کنارش آموزش ببینید، کار با انواع دستگاه های اسپرسوساز خونگی و کافی شاپی رو یاد بگیرید و اهمیت ترازوی دیجیتالی و تمپر و نیدل و لولر رو متوجه بشید و با همه این تجهیزات از نزدیک خودتون کار کنید تا هم ترستون بریزه و هم تجربتون زیاد بشه، انواع دم نوش هم که با فرنچ پرس یاد می گیرید درست کنید مثل به لیمو، گل گاو زبون یا دمنوش میکس به سلیقه خودتون.

در کنار تمام منوی کافی شاپ که در یک فضای واقعی یاد می گیرید و با تجهیزات بروز کار می کنید به شما آموزش مدیریت و کافه داری هم داده میشه تا بتونید براحتی بعد از یادگیری بصورت تئوری و عملی، مدیریت یک کافه رو بر عهده بگیرید یا خودتون به تنهایی یا با یک شریک یک کافه مجهز راه اندازی کنید و از مزایای اون بهره ببرید، حتما قبل از انتخاب شغل کافه داری به نکات سخت و بدش هم فکر کنید مثلا اینکه تایم زیادی رو باید سرپا بایستید یا مدام با انواع آدم ها در ارتباط باشید و این هم یادتون باشه که همیشه حق با مشتریه! بله یوقتایی حق با شماست ولی این قانونشه، میدونم سخته ولی کافه داری هم جذابیت های خودش رو داره و باید بهش عشق بورزید تا در کنار درآمدی که دارید بتونید تایم زیادی رو که اونجایید از کارتون هم لذت ببرید.

پس اول تو کلاسای مجهزترین آموزشگاه کافه داری ایران یعنی کافی پارس شرکت کنید تا هم بصورت تئوری و هم عملی تجهیز بشید و بعد با اعتماد بنفس کامل و بهره گرفتن از مشاوره های آکادمی کافی پارس و متخصصین در زمینه بیزینس و داشتن پلان و در کنار اون تبلیغات 360 درجه که تو کلاس بهتون یاد داده میشه کافه داری رو شروع کنید؛ هر کاری رو بدون علمش شروع کردن اشتباهه محضه بخصوص وقتی خدماتی باشه و به کیفیت و طعم و مزه ربط پیدا کنه اون موقع هستش که تجربیاتتون از کلاس های آموزش کافه داری کافی پارس کمکتون می کنه تا یک کافه مجهز با کارکنان تعلیم دیده و متخصص با بهترین قهوه ها و خدمات به مشتری داشته باشید و کم کم اسم کافتون روی زبون ها بیفته و معروف بشید، پس امیدوارم اگه تو فکر کافه و کافه داری هستید در آینده تو کلاسای مجهز کافی پارس که بسیار معتبره ببینمتون.