به گزارش پارس نیوز، 

نگهداری و پرورش بلدرچین

بلدرچین از جمله منابع پروتئینی است که آرام آرام جای خود را در سفره های ایرانی باز می کند و تولید آن در کشور روز به روز افزایش می یابد. ویژگی های استثنایی بلدرچین و سودآوری تولید آن موجب جلب توجه پرورش دهندگان طیور شده است.

بلدرچین یکی از پرندگانی است که گوشت آن طعم بسیار لذیذی دارد و علاوه بر این بسیار هم مقوی می ‌باشد. تقاضا برای مصرف گوشت بلدرچین در سالیان اخیر زمینه را برای یک کسب و کار جدید آماده کرده است و آن پرورش بلدرچین است. قطعا برای شروع هر کاری باید با شرایط و مزایا و معایب آن آشنایی داشته باشید تا بتوانید در آن زمینه موفق شوید.

ezgif-3-5c43da3b2612

چه زمانی برای پرورش بلدرچین در خانه اقدام کنیم؟

بهترین زمان برای خرید بلدرچین های بالغ فصل بهار است چون بلدرچین ها در فصل بهار و تابستان تخم گذاری می کنند. ولی اگر می خواهید جوجه بلدرچین خریداری نمایید، بهتر است آنها را در اسفند ماه خریداری نمایید تا زمان رسیدن بهار کاملا بالغ شده و شروع به جفت گیری و تخم گذاری نمایند. هم چنین می توانید با خرید تعدادی تخم نطفه دار و ساخت یا اجاره یک دستگاه جوجه کشی، خودتان مستقیما از آنها جوجه کشی کنید، دوره جوجه کشی بلدرچین ها 17 روز می باشد و 45 روز طول می کشد تا کاملا بالغ شده و شروع به تخم گذاری نمایند، بنابراین بهترین زمان برای خرید تخم نطفه دار و خرید دستگاه جوجه کشی اسفند ماه می باشد.

بهتر است ابتدا از تعداد کم شروع کنید!

شما در یک اتاق 12 متری حدود 800 بلدرچین تخم گذار تعبیه می کنید بلدرچین ها در قفسه های مخصوص بلدرچین تخم گذار جایگذاری می شوند.

با یک انباری 12 متری (3*4) شروع می کنیم. محل پرورش بلدرچین در شب باید تاریک و بدون هیچگونه روشنایی باشد.

تعداد 8 قفس در آن جای می گیرد 2 تا سری 4 طبقه ای در هر قفس 100 بلدرچین می باشد که جمعا 800 بلدرچین خواهید داشت. توجه داشته باشید اگر به راهنمایی های ما و مشاوره کارشناس دامپزشکی مربوطه توجه داشته باشید بالای 90 درصد بلدرچین ها تخم گذاری می کنند. یعنی بالاتر از 750 تخم بلدرچین در روز.

قفس ها باید به گونه ای طراحی شوند که دان خوری ها بیرون قفس تعبیه شده باشد. همچنین سیستم آبخوری قفس ها باید مجهز به نیپل فنجان دار باشد که به طور اتوماتیک پر از آب شود. در این سیستم نهایت بهداشت رعایت شده است و از شیوع بیماری جلوگیری می کند.

شما با این سیستم آبخوری پیشرفته جلوی 50 % از بیماری هایی که از طریق ظرف آب کثیف و مانده منتقل می شود را می گیرید. از مزایای دیگر این سیستم آبخوری این است که هیچگاه زمانی صرف آب دادن به بلدرچین ها نمی کنید به طور اتوماتیک با مصرف هر قطره آب دوباره فنجان پر می شود.

در طراحی این قفس ها باید شیبی لحاظ شود که به محض اینکه بلدرچین تخم می گذارد تخم ها به داخل جا تخمی مخصوص منتقل شود و مجبور نباشید در قفس را باز کرده و تخم‌ها را از درون قفس جمع کنید.

کف قفس ها طوری خاصی وجود دارد که چلغوز بلدرچین از داخل سوراخ های آن بیرون می آید و در سینی که زیر هر قفس وجود دارد می ریزد. با این حساب هیچگاه زیر پاهای بلدرچین کثیف و آلوده به میکروب نمی باشد و همیشه تمیز است و جلوی یکی از عوامل مهم بیماری زا در طیور که تجمع میکروب زیر پاهای آنان است را می گیرد.

فقط کافی است روی سینی روزنامه پهن کنید و هفته ای یک بار روزنامه را عوض کنید. با این حال باور کنید که اگرآن انباری کنار اتاق خود شما نیز باشد هیچگاه بویی از بلدرچین شما را آزار نمی دهد.

این فضولات کود مناسبی برای کشاورزی می باشند. همچنین به دلیل دمای بالای بدن بلدرچین به جز در روزهای آغازین تولد جوجه ها شما در هیچ یک از فصول نیاز به سیستم گرمایشی ندارید و تنها باید سیستم تهویه در مکان نگهداری قرار دهید.

بلدرچین های سالم را برای تخم گذاری انتخاب کنید.

فرقی ندارد که شما بلدرچین ها را از دسته خود یا از سایر پرورش دهندگان بلدرچین انتخاب می کنید، سالم ترین بلدرچینی که می بینید یا پیدا می کنید را انتخاب کنید. خصوصیات بلدرچین سالم را در زیر آورده ایم :

سرزنده، بازیگوش، کمی کنجکاو و محتاط باشد.

 رفتار هایی مانند خوردن، نوک زدن به غذا و حشرات موجود در اطراف را داشته باشد.

 آب نوشیدن، نباید همیشه آب بنوشد ولی باید گاهی آب نوشیدن آن ها را ببینید.

 در فضای باز، بلدرچین های که اصولاً در گوشه ها جمع می شوند  اغلب یا مریض هستند یا سردشان است.

قفس ها باید به گونه ای طراحی شوند که دان خوری ها بیرون قفس تعبیه شده باشد

مکان پرورش بلدرچین چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

اگر قصد پرورش بلدرچین در پشت بام و یا حیاط خانه را دارید، باید برای آنها قفس تهیه نمایید چون بلدرچین ها قادر به پرواز و فرار هستند. هم چنین در قفس آنها باید دانخوری و آبخوری وجود داشته باشد. شب ها برای اینکه خواب راحتی داشته باشند می توانید بر روی قفس آنها پرده بکشید. لطفا توجه فرمایید که بلدرچین ها پرندگانی حساس هستند و با صداهای دلخراش و ترسناک دچار استرس شده و سرعت رشد و تخم گذاری آنها را کاهش خواهد داد.

اگر در نزدیکی منزل شما صدای سگ شب ها زیاد است و یا اینکه خانه تان نزدیک خیابان است و صدای ناهنجار بوق ماشین ها دائما به گوش می رسد. بهتر است آنها را در مکانی سر بسته مانند زیر زمین خانه یا انباری بلا استفاده پرورش دهید چون با این کار از میزان صدا کاسته خواهد شد و در برابر سرما و گرما نیز تا حد زیادی محفوظ خواهند ماند.

در زمان پرورش بلدرچین در خانه معمولا به ازای هر بلدرچین یک متر مربع فضا در نظر گرفته می شود. و به ازای هر 20 بلدرچین یک آبخوری و یک دانخوری قرار داده می شود. هم چنین برای جلوگیری از انواع بیماری ها بهتر است فضولات بلدرچین ها را هر دو الی سه روز تمیز کنید، مرتبا آب و غذای تازه در اختیار آنها قرار دهید و دانخوری و آبخوری آنها را روزانه بشویید.

دمای مناسب برای محیط زندگی بلدرچین ها بین 22 الی 26 درجه می باشد، برای جلوگیری از بیماری ها بهتر است این دما رعایت شود. هم چنین جوجه بلدرچین ها تا یک هفته پس از تولد باید در دمای 37 درجه و نور 24 ساعته قرار گیرد، بهتر است بدین منظور از لامپ مادر مصنوعی استفاده کنید و آنها را تا سن دو هفتگی در یک مکان جداگانه قرار دهید چون تغذیه، دما و نورسانی آنها با بلدرچین های بالغ متفاوت است

هنگام پرورش بلدرچین در خانه برای راحتی بلدرچین ها و کمک به آرامش آنها بهتر است مقداری یونجه یا کاه در کف قفس بریزید تا هنگام تخم گذاری، خستگی و یا نیاز به خواب بر روی آن بخوابند.

خوراک بلدرچین

همواره بایستی یک جیره متعادل با مقادیر بالای پروتئین در اختیار جوجه بلدرچین قرار گیرد. برای تغذیه خانگی می توانید از دانه جوجه (یا دانه پلیتی) که در بازار موجود هستند و به صورت مخلوطی از دانه های مختلف هستند استفاده کنید.

باید روزانه سه مرتبه بلدرچین ها را تغذیه کنید و هر بار به اندازه 10 گرم دان برای هر پرنده در نظر بگیرید. یعنی هر بلدرچین روزانه 30 گرم دان مصرف می کند.

تغذیه جوجه بلدرچین ها به خصوص بلدرچین های یک هفته ای متفاوت با بلدرچین های بالغ می باشد. معمولا برای بلدرچین های تازه متولد شده نوعی غذای آماده به نام استارتر وجود دارد که برای جوجه بلدرچین ها بسیار مفید می باشد. برای بلدرچین های بالغ نیز انواع پلت ها وکنسانتره آماده وجود دارد.

در صورتی که خودتان قصد تهیه غذای بلدرچین ها را دارید باید یک جیره غذایی کامل برای آنها در نظر بگیرید تا انواع ویتامین ها و مواد معدنی را دارا باشد و هم چنین مقدار پروتئین بیشتری داشته باشد. در مورد بلدرچین های تخم گذار باید توجه کنید که در جیره غذایی آنها مقدار زیادی کلسیم و پروتئین وجود داشته باشد، چون به دلیل تخم گذاری بدنشان به کلسیم بیشتری احتیاج پیدا می کند.

تخم گذاری بلدرچین

بلدرچین ها تخم زیادی تولید می کنند. بلدرچین ماده ۲۶۰ عدد تخم در اولین سال تخم گذاری خود می گذارد روی همین اصل بلدرچین ها جزو پرندگان کثیر تخم هستند. بلدرچین ماده در حدود سن ۵۰ روزگی به اوج تولید تخم می رسد. تاریخ نگهداری تخم بلدرچین بسته به شرایط نگهداری تا یک ماه می باشد. با رعایت نکات بهداشتی ۹۰ درصد بلدرچین ها هر روز تخم خواهند گذاشت.

شیوه تولید مثل و جوجه کشی بلدرچین, بیماری های بلدرچین

بلدرچین ها پرندگانی حساس هستند آن ها را در مکان های پرسر و صدا نگهداری نکنید

پرورش بلدرچین گوشتی

بلدرچین از پرندگان بسیار مقاوم است که در مقایسه با مرغ و دیگر پرندگان بسیار مرگ و میر پائینی دارد و بزرگ کردن یک جوجه یک روزه ی بلدرچین بسیار راحت تر از جوجه مرغ است. با توجه به اینگه حجم بسیار کوچکی دارد فضای بزرگی به مانند مرغ برای پروار شدن احتیاج ندارد.به عنوان مثال در 10 روز اول که جوجه باید مراقبت ویژه داشته باشد حدودا 3000 جوجه در یک اتاق 3*4 جا می گیرد و بعد از آن می توان در قفسهای چند طبقه آنها را نگه داشت البته قفسهایی که برای تخمگذار ظرفیت 100 بلدرچین دارد برای گوشتی تا ظرفیت 200 بلدرچین را نیز خواهد داشت بلدرچین گوشتی بهتر است متراکم باشد تا فعالیت زیادی نداشته باشد و گوشت بهتری بیاورد.

از مزایای مهم پرورش گوشتی بلدرچین این است که در زمان 35 الی 45 روزگی سر بریده می شود یعنی نقطه سر به سر بازگشت سرمایه شما حدودا 40 روزگی می باشد.

تفاوت این زمان در سلیقه شماست که می خواهید بلدرچین ریز یا درشت به بازار عرضه کنید. بلدرچین 45 روزه مشتری پسند تر و گرانتر است اما بلدرچین 35 روزه صرفه اقتصادی بیشتری دارد.

قیمت خرید جوجه یک روزه بلدرچین X می باشد. در یک دوره خرید 10000 (ده هزار تایی ) جوجه یک روزه 10000X تومان باید هزینه کنید. با خرید جوجه و هزینه دانه و دارو و ویتامین پس از سر بریدن بلدرچین ها شما 100 درصد سود خالص نسبت به سرمایه داشته اید با فرض 15 الی 20% تلفات.

فرآیند جوجه کشی و تولید مثل

بلدرچین ماده خیلی سریع به بلوغ جنسی می رسد و حدود ۴۲ روزگی شروع به تخم گذاری می کند. فرآیند جوجه کشی طبیعی بلدرچین نسبتا طولانی است و در فصول بهار و تابستان تخم گذاری می کند. بلدرچین های اهلی در تمام فصول سال اقدام به تولید مثل می نمایند. در طبیعت معمولا یک بلدرچین ماده و یک بلدرچین نر یک جفت را تشکیل داده و پس از جفت گیری اقدام به آشیانه سازی می نمایند.

در حالت طبیعی، بلدرچین ها آشیانه را بر روی زمین ساخته و معمولا بین علفزارها یا صخره ها قرار می دهند. بلدرچین ها حدود ۷۰ درصد تخم ها را در ساعات بعد از ظهر می گذارند. بلدرچین ماده پس از یک دوره تخم گذاری کرچ شده و روی تخم ها می خوابد. تخم ها معمولا پس از ۱۸ روز به جوجه تبدیل می شوند. هر بلدرچین ماده می تواند روی حدود ۱۰ عدد تخم بخوابد. به شرط مساعد بودن شرایط محیطی حدود ۷۵ و ۸۰ درصد تخم ها به جوجه تبدیل می شود. پرنده ماده در دوران جوجه کشی طبیعی بلدرچین به خوبی از تخم ها مراقبت کرده و آن ها را هر چند ساعت یک بار می چرخاند. اولین جوجه های بلدرچین در روز ۱۸ پوسته تخم را شکسته و از تخم خارج می شوند، و بقیه آن ها احتمالا روز بعد از تخم خارج شوند.

جوجه های متولد شده بسیار ضعیف بوده و نیاز به مراقبت مادر دارند. وزن جوجه بلدرچین ها هنگام خروج از تخم حدود ۶ تا ۷ گرم است.

جوجه ها در بدو تولد دارای رنگ قهوه ای با نوارهای زرد هستند. بلدرچین‌های ماده در ساعات اولیه خروج جوجه ها از تخم وظیفه خشک کردن آن‌ها را برعهده داشته و تا چند ساعت جوجه ها را در زیر پر و بال خود می‌گیرند. مراقبت از جوجه ها معمولا تا ۲ یا ۳ هفته پس از تولد ادامه می یابد.

همانطور که اشاره شد بلدرچین ها دارای ویژگی های منحصر به فردی هستند که آن ها را از سایر طیور متمایز کرده و صنعت پرورش بلدرچین را به یکی از سود آورترین صنایع بدل کرده است.

بازار فروش بلدرچین,پرورش و نگهداری از بلدرچین

بلدرچین ها پرندگانی حساس هستند آن ها را در مکان های پرسر و صدا نگهداری نکنید

پرورش بلدرچین به یکی از سود آورترین صنایع تبدیل شده است

در صورتی که قصد دارید جوجه بلدرچین خریداری نمایید بهتر است از افراد مطمئن خریداری نمایید تا جوجه هایی سالم تحویل شما دهد. در صورتی که جوجه شما در گوشه ای آرام نشسته است باید بدانید که جوجه بلدرچین شما یا سردش است یا اینکه بیمار شده است.

انواع بیماری های بلدرچین ها عبارتند از:

- بیماری مارک: این بیماری عصبی می باشد و باعث فلج شدن گردن و بال ها و پا می شود که واکسیناسیون آن در سن ۲۰ روزگی و با تزریق در ناحیه گردن تزریق می شود.

- بیماری نیوکاسل: این بیماری موجب آبریزش بینی، نفس نفس زدن، تنفس با منقار باز، بی اشتهایی و … می شود، واکسن این بیماری همزمان با واکسن مارک به صورت قطره چشمی انجام می شود و پس از آن با فاصله زمانی سه ماهه به صورت اسپری در چشم پرنده پاشیده می شود.

- بیماری آنفولانزا: این بیماری مجاری تنفسی پرنده را درگیر می کند و در برخی موارد شدید بینی پرنده پر از مواد پنیری می شود، آبریزش از چشم ها و کبودی سر و صورت از دیگر علایم این بیماری می باشد.

آبله: از علایم این بیماری بروز تاول هایی بر روی پلک، تاج و سایر نقاط بدون پر پرنده می باشد. ورم پرده چشم، تجمع مواد پنیری در پلک چشم از دیگر علایم بیماری می باشد. واکسن این بیماری در سن 6 الی 8 هفتگی مصرف می شود.

سایر بیماری هایی که ممکن است هنگام پرورش بلدرچین در خانه پرنده را درگیر خود نماید شامل: کوکسیدیوز، کانی بالیسم، سالمونلا، ورم روده ای قرحه ای و برونشیت می باشد.

بازار فروش بلدرچین

قیمت فروش هر کیلو گوشت بلدرچین نسبت به مرغ 3 الی 3.5 برابر است و همیشه در بازار متقاضی دارد به دلیل خواص دارویی و خوشمزگی این گوشت لذیذ.

گوشت بلدرچین نسبت به تخم آن از بازار فروش بسیار بهتری برخوردار است در صورتیکه سود آن از فروش تخم بلدرچین کمتر است. در صورتیکه شما مطمئن از فرهنگ استفاده مردم از تخم بلدرچین هستید بهتر است روی تخم گذار آن سرمایه گذاری کنید چون هم سود خوبی نسبت به زمان و وقت گذاشتن شما دارد هم دردسر بسیار کمتر.

اما اگر نگران بازار فروش هستید بهتر است پرورش گوشتی داشته باشید چون همیشه مشتریان زیادی برای گوشت گرم و منجمد بلدرچین در بازار هست و با انجماد آن در سرد خانه نیز می توانید آن را تا مدت ها نگهداری کرده و به هر شهری که متقاضی زیادی دارد بفرستید. در کل هیچ مشکلی برای فروش گوشت بلدرچین وجود ندارد و همیشه مشتریان آماده به خرید نقد هستند

اما بزرگترین مشکل در امر پرورش بلدرچین مقابله با نشیب و فراز بازار است که در گوشتی این مقابله بسیار کم است ولی ریسک بازار در تخم گذار زیاد است.

نحوه جوجه کشی از بلدرچین با دستگاه جوجه کشی

با توجه به ریز بودن تخم بلدرچین، معمولا انکوباتورهای جوجه کشی ظرفیت بالایی برای این پرنده دارند. بعنوان مثال یک دستگاه جوجه کشی 48 تایی مرغ می تواند از 120 عدد تخم بلدرچین جوجه کشی کند. بنابراین برای تکثیر بلدرچین ها در ظرفیت های پایین نیازی به خرید دستگاه صنعتی نیست. اما برای جوجه کشی در مقیاس های زیاد و تولید انبوه لازم است که از دستگاه جوجه کشی صنعتی استفاده شود. در جوجه کشی مصنوعی از بلدرچین همانند سایر پرندگان می بایست دما و رطوبت در یک محدوده خاصی تنظیم شوند. دوره جوجه کشی بلدرچین به طور متوسط به 18 روز زمان نیاز دارد. در زمان ستر دمای ماشین جوجه کشی باید 37.7 درجه و رطوبت آن نیز 65 درصد باشد. در 3 روز آخر جوجه کشی که دوره هچر نام دارد، دمای 37.2 و رطوبت 75 درصدی برای هچ جوجه بلدرچین ها مناسب خواهد بود. همچنین فرایند جوجه کشی مصنوعی بلدرچین باید تحت شرایط آب و هوای معتدل انجام گیرد تا بتوان راندمان های بالایی به دست آورد. بهترین شرایط محیطی برای مستقر نمودن ماشین جوجه کشی و استفاده از آن دمای اتاق (22 الی 25 درجه) و رطوبت نسبی 45 الی 50 درصد می باشد.

خواص بلدرچین

انواع اسیدهای آمینه کمیاب در گوشت این پرنده یافت می‌شود، گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، روی، آهن، سلنیوم و غنی از ویتامین‌های گروه B است که مجموع دارایی های غذایی گوشت این پرنده برای امراضی چون آسم، تشنج، فشار خون، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی‌های روانی، عقب‌افتادگی جسمی و همچنین بی‌خوابی داروی معجزه‌آسایی محسوب شود.

تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ 6 برابر ویتامین A، 7 برابر آهن و 5 برابر فسفر دارد، به دلیل دارا بودن مواد مغذی فراوان در درمان کم خونی، سل، کاهش استرس، درمان ناتوانی جنسی و همچنین بعد از اعمال جراحی به خصوص پس از زایمان، بسیار مفید است. جالب است بدانید به دلیل اینکه بعد از اعمال جراحی فعالیت های ترمیمی افزایش می یابد، مصرف این ماده غذایی توصیه می شود زیرا انرژی از دست رفته به بیمار بازمی گردد.

ویژگی های زیادی که این پرنده از قبیل تولید تخم به تعداد بالا، رشد سریع، جیره غذایی بسیار ارزان،تراکم تولید بالا در واحد سطح، سیستم ایمنی بالا در مقابل برخی از بیماری های پرندگان ، کم فاصله بودن در بین نسل ها، بلوغ زودهنگام و قیمت بالای گوشت و تخم بلدرچین در بازار و مخصوصا بازگشتن سریع سرمایه به تولید کننده، باعث شده تا علاقه مندان زیادی از قبیل کشاورزان و تولید کنندگان دست به پرورش صنعتی این پرنده محبوب و ارزشمند بزنند.

عکس بلدرچین خانگی

نحوه پرورش بلدرچین در منزل

دلایل ضرر کردن افراد در کار پرورش بلدرچین

بیشترین خسارتی که افراد مبتدی در پرورش بلدرچین با آن روبرو میشوند ابتدا عدم توجه و شناخت به نیازهای غذایی و دارویی بلدرچین است که باعث از بین رفتن گله مولد و راندمان پایین تولید میشود و دومین مورد از بین رفتن سرمایه اولیه با ساخت یا خرید تجهیزات غیر استاندارد و بی کیفیت است.

تبلیغات زیادی برای درآمد عالی پرورش بلدرچین میشود ولی همه داستان این نیست و این کار جذاب و پرفایده نیاز به کارکردن و همت بالا دارد که شاید در برخی مواقع زحمت بسیار لازم باشد.

اگر به طور جدی قصد پرورش بلدرچین را دارید، باید بدانید که این کار روز به روز در حال رقابتی شدن است و همین الان که شما در حال خواندن این مقاله هستید، افرادی هستند که کار نگهداری بلدرچین را شروع کرده اند و در حال کسب درآمد هستند. پرورش بلدرچین اگر به صورت اصولی و جدی انجام شود، یک کار بسیار پر درآمد است، افرادی که به کار نگهداری بلدرچین مشغول هستند معمولا به دو دسته تقسیم بندی می شوند: کسانی که فقط به کار تولید و فروش تخم نطفه دار ( برای استفاده در دستگاه جوجه کشی ) و تخم های خوراکی بدون نطفه این پرنده می پردازند، و در مقابل افرادی نیز هستند که به کار گوشتی کردن بلدرچین مشغولند.

شما باید قبل از شروع تصمیم تان را بگیرید، می خواهید فقط تخم بلدرچین عرضه کنید؟ یا می خواهید از بلدرچین جوجه کشی کنید و جوجه ها را پروار و گوشتی کنید؟ زیرا بلدرچین ها در نژاد های مختلفی وجود دارند و شما باید با توجه هدف خود نژاد های تخم گذار یا نژاد های گوشتی این پرنده را پرورش دهید.

آشنایی اولیه با انواع جوجه بلدرچین

نژادهای مختلف بلدرچین عبارتند از:

بلدرچین معمولی، بلدرچین ژاپنی، بلدرچین بریتانیایی، بلدرچین سفید انگلیسی، بلدرچین سفید آمریکایی، بلدرچین سینه سفید هندی، بلدرچین پوشالی، بلدرچین نیوزلندی، بلدرچین بارانی، بلدرچین هارلکوئین، بلدرچین قهوه ای، بلدرچین آبی، بلدرچین آبی آسمانی و ...

بیشترین نوع بلدرچینی که در ایران پرورش می یابند نژاد معمولی بلدرچین و نژاد ژاپنی بلدرچین می باشد. این دو نژاد بیشتر جهت تخم گذاری پرورش می یابند، اگر قصد گوشتی کردن بلدرچین ها را دارید بهترین نژاد ها، بلدرچین سینه سفید هندی و بلدرچین سفید آمریکایی می باشد. ولی برای شروع بهتر است از پرورش بلدرچین معمولی کارتان را آغاز کنید.

خصوصیات عمومی

دمای محیطی مورد نیاز 24 ال 26 درجه سانتیگراد

رطوبت محیطی مورد نیاز 45 الی 70 درصد

تعداد ضربان قلب 500 الی 600 در دقیقه

متوسط مصرف خوراک 25 الی 30 گرم در روز

دوره جوجه کشی 15 الی 18 روز

مشخصات بلدرچین ها در سن بلوغ

به طور کلی بلدرچین ها پرندگانی پر طاقت، مقاوم و نیرومند می باشند و می توانند در مناطق مختلفی با آب و هوای گوناگون رشد کنند و تولید مثل نمایند که این توانائی ناشی از قدرت سازگاری بالای آنها با شرایط محیطی می باشد.

این پرندگان سریع رشد می کنند به نحوی که سن بلوغ در این پرندگان پایین بوده و در سن 1.5 الی 2 ماهگی به بلوغ کامل جنسی می رسند که در این هنگام وزن پرنده نر به 120 الی 150 گرم و ماده ها به 150 الی 180 گرم می رسد. (وزن پرنده بسته به نوع نژاد و نوع سیستم پرورش می تواند متفاوت باشد.) این پرنده پس از رسیدن به سن بلوغ به مدت 4 الی 6 ماه تخمگذاری خواهد کرد که متوسط تخمگذاری در این مدت حدود ۱۰۰ عدد تخم خواهد بود که از این تعداد حدود 70 الی 75 درصد به جوجه تبدیل خواهند شد.

جوجه های بدست آمده از گله مادر پس از گذشت 35 ال 45 روز به وزن کشتار می رسند و در این هنگام وزن متوسط لاشه در آنها می تواند بسته به نوع و نژاد از ۱۴۰ گرم الی ۲۲۰ گرم متغیر باشد.

روش تعیین جنسیت بچه بلدرچین

تشخیص جنسیت بلدرچین ها در ۳ هفته اول زندگی بسیار مشکل و توام با خطای زیاد است ولی بعد از سه هفتگی شناسائی به طور واضح امکان پذیر می باشد، بدین صورت که در بلدرچینهای نر، پرهای گردن قهوه ای و پرهای سینه قرمز مایل به قهوه ای روشن (حنائی) بوده در حالی که در بلدرچین ماده پرهای گردن و سینه روشن و با لکه های سیاه رنگ به شکل نقطه ها یا نوارهایی ظاهر می شوند.

تعیین جنسیت و سن بلدرچین - ایران جوجه

بازار مصرف گوشت و تخم بلدرچین

بنا بر بازار مصرف و نوع فصل سال پرورش نوع بلدرچین متفاوت است، در برخی فصول مصرف گوشت بلدرچین بالاست و در برخی موارد مصرف تخم بلدرچین. شما باید با توجه به نیاز بازار مبادرت به پرورش نوع تخم گذار یا گوشتی این پرنده بنمایید.

توصیه اکید می شود قبل از شروع به تاسیس مزرعه، کاملا بازار این پرنده را بشناسید و برای خودتان مشتریان بالقوه جذب کنید. تحقیقات میدانی خودتان را کامل کنید و رقیبان خود را بشناسید.

به این نکته توجه کنید که مزرعه بلدرچین همانطور که می تواند بسیار سودمند و پر درآمد باشد با کمی بی تدبیری می تواند به ورشکستگی ختم شود.

وقتی صحبت از نگهداری بلدرچین میکنیم ابتدا باید مشخص کنیم چه نوعی از پرورش را قرار است انجام دهیم. شما می توانید یک مجموعه کامل نگهداری مولد بلدرچین که واحدهای بلدرچین تخمگذار خوراکی، واحد جوجه کشی بلدرچین، پرورش بلدرچین گوشتی ، تولید و پرورش نیمچه مادر مولد یا تخمگذار بلدرچین، تا کشتارگاه و سالن بسته بندی گوشت و تخم بلدرچین و حتی واحد فناوری کود بلدرچین را به عنوان زیر مجموعه ها درخود جای داده باشد راه اندازی کنید. یا یک بخش از مراحل پرورش بلدرچین، مثلا فقط نگهداری بلدرچین تخمگذار را انجام دهید که توصیه ایران کالا به شما هممین روش است، حتی اگر مشکل تامین سرمایه ندارید بازهم ابتدا از یک واحد کوچک شروع کنید و سپس با افزایش تجربه و یادگیری عملی روند کار کم کم کارتان را گسترش دهید.

مراحل پرورش بلدرچین تخمگذار خوراکی

انتخاب بلدرچین مناسب برای پرورش بلدرچین تخمگذار در خانه

جوجه بلدرچینی که قرار است بلدرچین تخمگذار آینده شود باید پس از دوره رشد اولیه پایان ۱۵ روزگی جیره مناسب خود را دریافت می نماید، که تمرکز رشد بر روی استخوان بندی پرنده صورت میگیرد و حتی از وزن گیری بیش از حد پرنده جلوگیری می کنند. پرنده چاق معمولا در حین تخمگذاری مسیر عبور تخم مسدود شده و باعث گیر کردن تخم بلدرچین و تلفات پرنده می شود. که در اصطلاح دامپزشکی به آن پرولاپس روده گفته می شود.

همچنین برنامه نوری برای رشد پرواری بلدرچین بسیار متفاوت از برنامه نوری برای تکمیل بلوغ پرنده و شروع تخمگذاری است پس حتما از فارم های معتبر و دارای پروانه بهره برداری با رعایت نکات زیر اقدام به تهیه بلدرچین تخمگذار نمایید.

  1. سن بلدرچین حدود ۴۰ روز باشد
  2. اجازه بازدید از سالن به شما داده شود و وضعیت ظاهری گله بلدرچین سرحال باشد.
  3. برنامه نوردهی دو هفته آخر را از مسئول مزرعه پرورش بلدرچین بخواهید و با استانداردها تطبیق دهید.
  4. جیره غذایی را مشاهده کنید و مطمئن شوید که در دو هفته آخر پرندگان جیره بلدرچین گوشتی دریافت نکرده اند. همچنین در هنگام تحویل بلدرچین ها برای سه روز حداقل از همان دان آخر از فروشنده خریداری کنید و به طور تدریجی با دان جدید تخمگذار ترکیب و جای گزین نمایید. تا شوک و استرس تغذیه ای به بلدرچین ها وارد نشود.
  5. برنامه دریافت واکسن و دارو را در طول دوره پرورش بینید و از عدم درگیری پرنده ها در طول دوره با هرگونه بیماری مطمئن شوید.
  6. نمودار رشد پرنده ها را بررسی کنید. هر گونه اختلال در رشد و به اصطلاح عقب ماندن از رشد باعث تخمگذاری ضعیف و پیک پایین در طول دوره خواهد بود.
  7. وضعیت ظاهری مزرعه را بررسی کنید از مزرعه هایی که توجه به نکات بهداشتی و محیط اطراف مزرعه ندارند به هیچ عنوان خرید نکنید.

اکثر مشکلات ناشی از کیفیت پایین بلدرچین بعد از گذشت ۲ ماه از شروع تخمگذاری بلدرچین و افزایش سن پرنده نمایان می شود. یک گله بلدرچین مناسب باید از سن ۷۰ روزگی به پیک تولید نزدیک شود و در سن ۱۰۰ روزگی به بالاترین میزان تولید برسد ( حدود ۸۰ درصد ) و این روند تا ۷ ماه با اندک نوسان هایی ادامه داشته باشد و آهسته به حدود ۶۰درصد برسد و در مجموعه دوره حدود ۷۰ درصد باشد.

بلدرچین ها در سن ۹ ماهگی برای تولید تخم خوراکی صرفه اقتصادی ندارند و یک گله کمتر از میزان هزینه های تولید بازدهی دارد. معمولا در این سن با اندکی تغییر در جیره و افزایش وزن پرنده را راهی کشتارگاه خواهند کرد.

پرورش بلدرچین تخمگذار خوراکی از پرطرفدار ترین قسمت های نگهداری بلدرچین در دنیا برای کسب درآمد محسوب می شود. از دلایل آن هم اول بازار فروش خوب و وسیع تخم بلدرچین و دوم نیاز به سرمایه اولیه کم تر برای شروع به کار پرورش بلدرچین تخمگذار نسب به پرورش سایر طیور مثل پرورش کبک و پرورش قرقاول و… است. ضمن اینکه بدلیل خواص زیاد تخم بلدرچین که پیش تر ذکر شد، بازار آن روز به روز درحال گسترش است .

شرایط نگهداری بلدرچین تخمگذار

برای تولید تخم بلدرچین نیازی به نگهداری بلدرچین های نر در بین بلدرچین های ماده نداریم و حتی این کار می تواند مشکلاتی را پدید آورد. از جمله این مشکلات، نطفه دار شدن برخی از تخم های بلدرچین خوراکی بوده و چنانچه این تخم ها در طول مدت عرضه به بازار و یا در زمان نگهداری در مغازه و خانه مصرف کننده نهایی فقط ۲۴ ساعت در گرمای بالای ۳۲ درجه قرار گیرند نطفه کمی رشد کرده و سپس رشد متوقف می شود و لکه خون روی زرده ایجاد میکند و تخم بلدرچین فاسد و غیر قابل مصرف می شود.

برای پرورش بلدرچین تخمگذار بهترین نژاد، نژاد ژاپنی میباشد.

پرورش بلدرچین ژاپنی و توجیه آقتصادی آن

هزینه پرورش بلدرچین تخمگذار

برای ایجاد مزرعه بلدرچین تخمگذار خوراکی هزینه ها به شش قسمت تقسیم می شود.

  • هزینه های زمین، ساختمان و ابنیه (خرید و ساخت و یا رهن و اجاره)
  • هزینه های تاسیسات (هیتر گرمایشی ، کولر، فن ، نور و روشنایی و … )
  • هزینه تجهیزات و لوازم پرورش بلدرچین (قفس، آبخوری، دانخوری و…)
  • هزینه خرید بلدرچین تخمگذار
  • هزینه های جاری روزانه مثل خرید دان بلدرچین، دارو و درمان، کارگری ، آب، برق ،گاز، حمل و نقل و…
  • هزینه های مارکتینگ (بسته بندی، لیبل ، تبلیغات و بازاریابی و …)

فضای مورد نیاز پرورش و نگهداری بلدرچین تخمگذار

قبل از اقدام برای تخم گذاری بلدرچین به نکات زیر توجه کنید:

همانطور که پیش تر گفتیم مکان پرورش بلدرچین تخمگذار باید تا حد امکان ساکت باشد چون هر گونه سر و صدای بلند باعث ایحاد استرس در بلدرچین ها شده و در تخمگذاری آنها تاثیر بدی می گذارد.

مکان مورد نظر باید دارای سیستم تهویه، سیستم نور رسانی، سیستم گرمایشی و سرمایشی و سیستم تامین رطوبت باشد.

بلدرچین ها باید مدام هوای تازه تنفس کنند، محیط آنها باید ۱۷ ساعت روشن باشد تا زود تر به بلوغ جنسی رسیده و تخمگذاری آنها شروع شود (بهتر است از لامپ های آفتابی استفاده کنید).

دمای محیط باید بین ۲۱ الی ۲۴ درجه باشد. و رطوبت کافی در محیط وجود داشته باشد. در محیط سالن باید یک دماسنج دیجیتال وجود داشته باشد تا مدام از دمای سالن مطلع باشید و در صورت نیاز سیستم گرمایشی و یا سرمایشی را روشن کنید.

مکان پرورش بلدرچین تخمگذار را طوری طراحی کنید که راه برای ورود حشرات موذی و سایر جوندگان وجود نداشته باشد. قسمت اعظمی از بیماری ها توسط این جانداران به پرنده ها منتقل می شود.

برای بلدرچین ها قفس مکانیزه تهیه کنید، چون فرایند غذا دهی، آب دهی و برداشت تخم از بلدرچین ها را بسیار راحت خواهد کرد. قفس ها باید فلزی ، محکم و ضد زنگ باشد. از قفس های پلاستیکی استفاده نکنید چون باعث انتقال بیماری های قارچی میشود. شرکت های مختلفی اقدام به تولید و فروش قفس های مخصوص تخمگذاری بلدرچین نموده اند، شما باید از شرکتی این قفس ها را تهیه نمایید که دارای قدمت بالایی بوده و از لحاظ خدمات پس از فروش نیز اطمینان خاطر داشته باشید.

در قفس های مکانیزه محل مخصوصی جهت آب دهی و دان دهی به بلدرچین ها وجود دارد. و برای برداشت تخم ها سبد های مخصوصی تعبیه شده که کار برداشت تخم را بسیار راحت می کند. هم چنین مکان مخصوصی جهت جمع آوری فضولات در آن وجود دارد.

یک مزرعه پرورش بلدرچین تخمگذار به فضاهای دیگری هم نیازمند می باشد. از قبیل انبار نگهداری دان ، که چنانچه مزرعه مجهز به کارگاه ساخت دان نباشد و دستگاه آسیاب و میکسر نداشته باشد و دان روزانه تولید نشود نیازمند آن است تا دان را از کارخانه های دان سازی تهیه و در محل مناسب ذخیره کند. برای هر ۱۰۰۰ پرنده ۴ متر مکعب فضای ذخیره سازی لازم است و با توجه به حد اکثر ارتفاع ۲ متر برای تجمع گونی های دان ۲ متر مربع فضای کف لازم می باشد. حداکثر زمان پیشنهادی برای ذخیره سازی دان در دمای مناسب ۱۵ روز می باشد.

رعایت بهداشت محیط سالن پرورش بلدرچین تخمگذار

به منظور رعایت بهداشت سالن و تجهیزات برای نگهداری از جوجه بلدرچین می توانید موارد زیر را انجام دهید :

  • شستشوی هفتگی یا ماهانه قفس ها
  • پاکسازی روزانه فضولات
  • شستشوی روزانه دان خوری
  • سیستم تهویه ۲۴ ساعته
  • جلوگیری از ورود حشرات موذی
  • جارو کردن روزانه کف سالن
  • خرید دان بلدرچین از مراکز معتبر
  • استفاده از آب تمیز و سالم
  • ضد عفونی هوای سالن با استفاده اسپری یا مه خشک

اگر بهداشت رعایت شود، احتمال بیمار شدن بلدرچین ها نیز خیلی کم خواهد شد، در نتیجه بازدهی کار شما بیشتر خواهد شد. برای پیشگیری از بیماریها می توانید از واکسن های مایع استفاده کنید. بهترین کار این است که واکسن ها را در آب آشامیدنی آنها برزید.

محل بسته بندی تخم بلدرچین

این اتاق را با میز های کار استاندارد مجهز کنید تا کارگران به راحتی مشغول کار شود. تخم بلدرچین ها قبل از بسته بندی باید تمیز شده و تخم های ترک خورده و بد شکل از خط بسته بندی خارج شوند.

توجه کنید ظروف بسته بندی تخم بلدرچینی که از جنس پی وی سی شفاف بوده در برابر نور خورشید و حرارت آسیب پذیرند لذا در انتخاب محل ذخیره سازی آنها دقت نمایید.

سایر فضاهای مورد نیاز برای پرورش بلدرچین

اتاق نگهبانی، اتاق کارگری، سرویس بهداشتی و حمام، انبار تجهیزات و لوازم یدکی ، انبار لوازم بسته بندی تخم بلدرچین

تاسیسات مزرعه پرورش بلدرچین تخمگذار

مزرعه بلدرچین تخمگذار به حداقل تاسیساتی در باب گرمایش سالن نگهداری پرندگان، سرمایش سالن در فصل تابستان، تهویه سالن شامل هواکش ها و دریچه های اینلنت، کنترلر و یا ترموستات دمای سالن، مخزن و سیستم لوله کشی آب و سیستم روشنایی هوشمند نیازمند می باشد.

انتخاب توان و قدرت هر یک از این تاسیسات با توجه به ابعاد سالن و تعداد پرنده و وضعیت آب و هوایی منطقه جغرافیایی محل پروژه متغیر خواهد بود. و نیاز به محاسبات دقیق قبل از شروع پروژه دارد.

بسته بندی محصولات بلدرچین تخمگذار

بسته محصول فرایند نهایی هر واحد تولیدی و مهم ترین مرحله در هر واحدی می باشد. چون بسته بندی یک محصول تاثیر بسزایی در فروش آن دارد.

کیفیت بسته بندی محصول شما به مشتری می فهماند که شما چقدر برای محصول خودتان و مشتری ارزش قائل هستید، شاید بارها با موارد این چنینی برخورد داشته اید.

در بسته بندی محصول موارد زیر را رعایت کنید :

  • از قالب مناسب تخم بلدرچین استفاده کنید.
  • قالب مورد نظر از کیفیت و مقاومت بالایی برخوردار باشد.
  • برای تولیدی خود یک نام تجاری تعریف کنید.
  • یک لیبل یا برچسب زیبا طراحی کنید. ( در داخل لیبل نام تجاری خود ، شرایط نگهداری محصول، ادرس تولیدی، شماره تماس، شماره پروانه کسب، شماره پروانه بهداشت، علامت استاندارد را درج کنید. )
  • لیبل ها را همراه با مهر تاریخ تولید و تاریخ انقضا بر روی قالب ها بچسبانید.

مجوز های لازم پرورش جوجه بلدرچین

شاید برای شروع کار نیازی به پروانه بهداشت و پروانه کسب نداشته باشید، ولی با پیشرفت کار و افزایش فروش و درصورت دارا بودن بیش از 10000 پرنده،  اخذ این مجوز ها ضروری خواهند بود.

لیبلی که بر روی بسته بندی ها چسبانده می شود(درصورت اخذ مجوز) باید دارای موارد زیر باشد :

  • نام تولیدی و برند شما
  • تاریخ تولید
  • تاریخ انقضا
  • قیمت محصول
  • شماره پروانه بهداشت محصول
  • نشان استاندارد
  • آدرس تولیدی شما
  • شماره تماس معتبر

وقت تخمگذاری بلدرچین

بلدرچین ها در ۵۰ روزگی آماده تخم گذاری می شوند و برای تخم گذاری نیاز به جنس نر ندارند. این پرنده ها بسیار به نور و دما حساس می باشد، هر گونه تغییر در دما و ساعات نور سانی باعث کاهش میزان تخم گذاری در آنها میشود. ساعت نورسانی را هیچ گاه تغییر ندهید و میانگین ساعات روشنایی سالن بین ۱۶ تا ۱۸ ساعت باشد.

فصل تخم گذاری بلدرچین از بهار شروع میشود و تا اواسط پاییز ادامه دارد و در فصل زمستان به دلیل کوتاه شدن روزها میزان تخم گذاری این پرنده نیز کاهش می یابد. برای حل این مشکل می توانید از لامپ های آفتابی استفاده نمایید.

راهکارهایی برای افزایش تخمگذاری بلدرچین ها

برای داشتن بهترین راندمان سعی کنید حتما در غذای پرنده از انواع پروتئین ها و ویتامین ها و مواد معدنی علی الخصوص کلسیم استفاده کنید. چون کلسیم به تخم گذاری بلدرچین بسیار کمک می کند. بهترین میزان مصرف دان برای هر بلدرچین نیز همانطور که گفته شد ۳۰ گرم در روز می باشد.

بهترین زمان تخم گذاری بلدرچین ها ۲ تا ۵ ماهگی می باشد و پس از رسیدن به سن ۵ ماهگی دچار تولک (ریزش پرها و رویش مجدد پرهای جدید) شده و تا سه هفته از تخم گذاری خبری نخواهد بود.

استرس بر میزان تخم گذاری بلدرچین ها تاثیر دارد، از ایجاد هر گونه سر و صدای بلند و رفت و آمد های مداوم خودداری کنید.

برداشت تخم بلدرچین و بازار فروش

در این مرحله شما نتیجه زحمات خود را می بینید. اگر ۲۰۰۰ بلدرچین پرورش دهید روزانه حدود ۱۲۰۰ الی ۱۷۰۰ تخم برداشت خواهید کرد، تخم ها را باید در پاکت های پلاستیکی یا مقوایی بچینید و آنها را در کارتن های مخصوص شان قرار دهید.

مروری کلی بر عوامل تاثیرگذار در  عدم تخمگذاری بلدرچین ها :

  • تغذیه نامناسب : بلدرچین برای تخم گذاری نیاز به کلسیم کافی دارد! پس باید در جیره غذایی آن کلسیم کافی وجود داشته باشد!!
  • کوتاه شدن طول روز : در زمستان به دلیل کوتاه شدن طول روز مقدار تخم گذاری بلدرچین کاهش میابد! این مشکل را میتوان به وسیله یک تایمر خودکار و یک لامپ آفتابی حل کرد!!
  • افزایش سن : میزان تخم گذاری بلدرچین پس از دوره اول تخم گذاری (6 الی 7 ماهگی) رفته رفته کاهش میابد! بیشترین تولید تخم بلدرچین در سن 2 تا 6 ماهگی میباشد!
  • تولک : پرهای بلدرچین پس از دوره اول تخم گذاری شروع به ریختن میکند و پس از ریزش کامل پر ها به مدت سه هفته از تخم میرود!
  • بیماری : بلدرچین های بیمار، فلج و آسیب دیده قادر به تخم گذاری منظم نیستند!
  • استرس : بلدرچین پرنده ای حساس و استرسی است و فضای نگهداری بلدرچین باید آرام و کم رفت و آمد باشد پس باید از سر زدن مداوم به بلدرچین ها خودداری کرد!
  • بهداشت : سالن های پرورش باید بصورت مرتب ضدعفونی گردند، مخصوصا سالن های پرورش بلدرچین تخمگذار، چرا که اگر بهداشت در آن ها رعایت نشود با مشکل جدی در میزان تخمگذاری بلدرچین ها و کاهش راندمان تولید مواجه خواهند شد.
  • مقابله با حشرات و حیوانات موذی : پرورش دهندگان گرامی باید بصورت منظم سالن پرورش خود را تحت نظر داشته و از عدم وجود حشرات و حیوانات موذی نظیر موش و… اطمینان حاصل نموده و در صورت مشاهده اینگونه موجودات سریعا نسبت به مقابله با آن ها اقدام نمایند.

رفتار تولید مثل در بلدرچین نر

چگونگی پرورش بلدرچین گوشتی

شما که هدفتان را بر روی گوشتی کردن بلدرچین ها گذاشتید، پس فرض می کنیم که قصد تخم گیری از آنها را ندارید و نر یا ماده بودن بلدرچین ها برای شما تفاوتی نخواهد داشت. پس مبنای کار را از اینجا شروع می کنیم که شما باید ابتدا مکان مورد نظر را تهیه و آماده کنید، سپس با خرید یک دستگاه جوجه کشی و با کیفیت و تعدادی تخم نطفه دار بلدرچین کار خودتان را شروع کنید

در این مدل از کسب و کار هدف پرورش دهنگان بیشتر پروار کردن بلدرچین ها می باشد تا گرفتن تخم از آنها، البته هستند کسانی که هم بلدرچین ها را پروری می کنند و هم از آنها تخم می گیرد. در این صورت قضیه کمی پیچیده خواهد بود، چون برای این منظور باید از قفس های مکانیزه استفاده کنید. و باید الزاما نژاد های تخم گذار را پروری کنید. مانند نژاد ژاپنی و نژاد معمولی.

ولی اگر فقط قصد گوشتی کردن آنها را دارید و قصد کسب درآمد آنچنانی از تخم آنها را ندارید، نژاد سینه سفید هندی و نژاد سفید آمریکایی مناسب می باشد. در این روش نیازی به خریداری قفس هم نیست.

اگر قصد گوشتی کردن بلدرچین ها را دارید بهترین نژاد ها، بلدرچین سینه سفید هندی و بلدرچین سفید آمریکایی می باشد.

فضا و شرایط مورد نیاز برای شروع تولید مثل بلدرچین در خانه

  • برای شروع به پرورار کردن بلدرچین ها شما دو روش در پیش دارید:

    روش اول: تخم بلدرچین خریداری کرده و با استفاده از دستگاه های جوجه کشی بلدرچین از آنها جوجه کشی کنید و جوجه ها را پروار کنید و به بازار عرضه کنید.

  • روش دوم: جوجه بلدرچین چند روزه خریداری کرده و در یک فضای سربسته اقدام به پرورش آن ها نمایید.

نحوه جوجه کشی بلدرچین در خانه

برای شروع کار روش دوم را پیشنهاد می کنیم، چون ابتدا باید به صورت تجربی با خلق و خو ، طبیعت ، بیماری ها و تغذیه این پرنده آشنا شوید، سپس کار خودتون را در سطح انبوه شروع کنید. در صورتی که این مرحله را پشت سر گذاشته اید، می توانید با خرید یک دستگاه جوجه کشی خانگی و یا حرفه ای تخم ها را تبدیل به جوجه کرده و آنها را پرورش دهید، زیرا در این روش میزان سوددهی شما بسیار بالا خواهد رفت. برای شروع دستگاه های جوجه کشی خودکار را پیشنهاد می کنیم چون این دستگاه ها قادر به جوجه کشی خودکار از تخم انواع پرندگان بدون نیاز به دخالت شما می باشد.

دوره جوجه کشی بلدرچین معمولا ۱۷ روز می باشد، در طی این مدت شما می توانید فضای مورد نظر برای پرورش بلدرچین ها را آماده کنید.

پرورش بلدرچین در منزل

برای شروع می توانید از یک اتاق یا انباری استفاده کنید، برای نگهداری جوجه بلدرچین در آپارتمان یا منزل این مکان باید بیرون از خانه باشد. چون پرندگان معمولا بوی نامطبوعی تولید می کند، مکان مورد نظر حتما باید دارای سیستم تهویه و سیستم گرمایشی و سرمایشی باشد، زیرا بلدرچین ها به گرما و رطوبت بسیار حساس هستند. برای شروع کار از یک فن برای سیستم تهویه می توانید استفاده کنید ، یک هیتر ارزان قیمت و کولر ارزان می تواند سیستم های اولیه سرمایشی و گرمایشی شما باشد.

نحوه پرورش بلدرچین و شرایط نگهداری از جوجه بلدرچین

برای پرورش بلدرچین گوشتی حدود ۲۰۰۰ بلدرچین به ۵۰ متر مکان نیاز دارید، مکان مورد نظر باید دارای سیستم تهویه، سیستم گرمایشی و سرمایشی و سیستم نور دهی و سیستم تامین رطوبت باشد. چون در صورت تغییر دما و رطوبت بلدرچین ها بیمار خواهند شد. برای سیستم تهویه می توانید از یک فن صنعتی ارزان و برای سیستم گرمایشی از یک هیتر ارزان صنعتی و برای سیستم سرمایشی سالن از یک کولر صنعتی استفاده کنید. و برای سیستم نور دهی نیز از چندین لامپ led کم مصرف می توانید استفاده کنید. برای تامین رطوبت داخل سالن می توانید از مه پاش های استاندارد و با کیفیت استفاده کنید.

بهتر است مکان مورد نظر خارج از شهر باشد، چون هم کسی از بوی نامطبوع بلدرچین ها اذیت نمی شود و هم خود بلدرچین ها آرامش خواهند داشت چون بلدرچین ها به سر و صدای زیاد حساس هستند.

به ازای هر ۳۰ بلدرچین یک دانخوری و یک آبخوری قرار دهید.

روش نگهداری جوجه بلدرچین از بدو تولد تا بلوغ کامل

جوجه ها بسیار حساس و مستعد بیماری هستند، در این دوره باید آنها را تحت شرایط خاصی و داخل یک اتاق پرورش دهید. فضای مورد نیاز در این مرحله ۱ متر مربع به ازای هر پرنده می باشد.

دمای مناسب برای نگهداری بلدرچین

تا سه هفته اول دمای محیط جوجه ها باید ۳۵ تا ۳۶ درجه باشد، برای این کار از لامپ مادر مصنوعی می توانید استفاده کنید.

غذای جوجه بلدرچین یک روزه

در ۲-۳ روز اول باید به آنها آب شکر بدهید و کم کم ظرف دان خوری و آب خوری را جلوی آنها بگذارید.

نور مناسب برای جوجه یک روزه بلدرچین

تا دو هفته اول نور رسانی باید ۲۴ ساعته باشد از هفته سوم به بعد می توانید نور رسانی را به ۱۲ ساعت کاهش دهید. پس از بالغ شدن بلدرچین ها فضای پرورشی نیز باید افزایش یابد و معمولا دو متر مربع به ازای هر پرنده در نظر گرفته می شود. ظرف دانخوری و آبخوری باید به اندازه کافی درمحیط قرار داده شود. معمولا بلدرچین ها پس از ۶-۷ هفته آماده فروش می شوند.

روش پرورش بلدرچین خوب

برای اینکه یک بلدرچین خوب پرورش دهید، نیاز است که بهترین غذا ها را برای او تهیه نمایید و این غذا باید شامل انواع مواد معدنی و ویتامین ها باشد. بویژه در مورد جوجه ها باید این مورد رعایت شود چون هر گونه کمبود در مواد معدنی مانند فسفر، روی و کلسیم بسیار حساس بوده و باعث عقب ماندگی، کمبود وزن، عدم رشد پرها و مشکلات تنفسی در آنها میشود. در چند روز اول می توانید با مخلوط کردن مولتی ویتامین ها در آب آشامیدنی انها این کمبود را برطرف کنید. در مورد پرنده بالغ نیز باید این مورد رعایت شود. هر پرنده بالغ در روز ۲۵-۳۵ گرم غذا مصرف می کند.

معمولا برای بلدرچین ها دان های مخصوصی بسته به نوع گوشتی یا تخم گذار بودن آن تهیه می شود، که شما می توانید با کمک گرفتن از یک متخصص فرمولاسین آن را به دست آورید یا دان ها را از مراکز معتبر تهیه نمایید.

بیماری ها و خطرات تهدید کننده بلدرچین گوشتی

بلدرچین ها در مقایسه با سایر پرندگان از مقاومت بالایی در برابر بیماری ها برخوردار است. ولی این بدین معنی نیست که این پرنده را به حال خود را رها کنید. رعایت موارد بهداشتی، ضد عفونی منظم محیط و پرندگان، پاکسازی مداوم فضولات، سیستم تهویه مناسب از عوامل بسیار موثری هستند که از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.

با این حال توصیه می کنیم حتما بلدرچین ها را واکسینه کنید، از یک دامپزشک با تجربه جهت تامین واکسن ها کمک بگیرید، روش های واکسیناسیون آنها نیز به سه روش انجام میشود: مخلوط کردن واکسن در آب، اسپری و تزریق عضلانی. که روش اول مناسب می باشد.

جوجه ها به دلیل سیستم دفاعی ضعیفی که دارند بیشتر خطر ابتلا به بیماری را دارند. از جوجه ها بیشتر مواظبت کنید، محیط آنها را همواره تمیز نگه دارید و هر گونه اشیای الوده را از دسترس آنها خارج کنید.

نتیجه گیری

برای شروع نگهداری بلدرچین گوشتی شما باید ابتدا مکان مورد نظر را به صورت کاملا استاندارد و بهداشتی و با هزینه اولیه بسیار کم آماده کنید. سپس اقدام به خریدن چند جوجه کنید (تعداد جوجه ها بسته به سرمایه شما متغیر است.) ، سپس با رعایت موارد گفته شده جوجه ها را پروار کرده و کسب و کار خود را شروع کنید.حال که اطلاعات اولیه در مورد پرورش بلدرچین گوشتی کسب نموده اید می توانید با مطالعه پرورش بلدرچین گوشتی کسب و کار خود را شروع کنید.

چگونه تشخیص دهیم بلدرچین تخمگذار است یا گوشتی ؟؟!

خصوصیات ظاهری بلدرچین های تخمگذار چیست؟

  1. چشم : بلدرچین های تخمگذار چشمانی بزرگ، درخشنده و براق دارند.
  2. پاها : بلدرچین های تخمگذار دارای پاهای قوی، سالم، محکم و بدون برآمدگی و انحراف می باشند.
  3. ناخن : ناخن های بلدرچین های تخمگذار سالم و بدون ضایعه هستند.
  4. مقعد : مقعد بلدرچین های تخمگذار پهن، گشاد، سفید و مرطوب می باشد.
  5. استخوان لگن : فاصله بین دو استخوان لگن بلدرچین های تخمگذار بیش از 1 انگشت بوده و همچنین فاصله بین دو استخوان سینه و لگن به اندازه 2 انگشت است.

مقایسه بلدرچین گوشتی و تخمگذار

بلدرچین ها در سن 37 تا 42 روزگی به بلوغ می رسند، در پرورش بلدرچین گوشتی به دلیل شرایط پرورش و برنامه نوری بیشتر، بلوغ پرنده معمولا به صورت زودرس اتفاق می افتد.

تعداد تخم تولیدی در بلدرچین با بلوغ زودرس، کمتر بوده و پرولاپس (بیرون زدگی رحم) بیشتر و همچنین تخم ها ریزتر می باشند.

برای پرورش بلدرچین تخمگذار، بصورت اصولی باید بلوغ را تا حد ممکن به تاخیر انداخت و در شرایط ایده آل، سن مناسب بلوغ در بلدرچین تخمگذار 45 تا 50 روز است.

بنابراین عارضه پرولاپس کمتر و تولید بیشتر می شود، متوسط تولید تخم در یک دوره تخمگذاری خوراکی؛ 150 تا 165 عدد می باشد و تولید تخم نطفه دار؛ 100 تا 115 عدد است.

در پرورش صنعتی، دوره تولید تخم نطفه دار 4 ماه و خوراکی 6 ماه می باشد.

در پرورش بلدرچین به دلیل نور مصنوعی که برای پرنده ایجاد می شود، تخمگذاری بلدرچین ها در ۱۲ ماه سال صورت می گیرد، در این نوع پرورش بلدرچین ها را در قفس نگهداری می کنند چرا که نگهداری آنها به این شیوه بسیار ساده می باشد همچنین راندمان تخمگذاری را بالاتر می برد.

آیا میتوان بلدرچین ها را در منزل پرورش داد؟شرایط نگهداری بلدرچین در خانه چیست؟

مساله اینجاست که آیا می توان در خانه بلدرچین پرورش داد. این سوال اولین و مهم ترین سوال هر کسی است که می خواهد پرورش بلدرچین را شروع نماید. جواب این سوال خوشبختانه مثبت است ولی این کار را تحت شرایطی می توان انجام داد که در ادامه توضیح داده خواهد شد.

طریقه پرورش و نگهداری بلدرچین در خانه

برای پرورش بلدرچین در خانه ، اولین شرط مهم داشتن مکان است، این مکان می تواند در زیر زمین، حیاط پشتی، پشت بام و خود حیاط منزل باشد. شما می توانید برای بلدرچین ها قفس دست ساز درست کنید و آنها را برای جفت گیری و تخم گذاری درون قفس بلدرچین قرار دهید، درست مانند کبوتر.

شرایط نگهداری بلدرچین در زمستان و تابستان

فقط باید به این نکته توجه نمایید که در صورت گرم شدن یا سرد شدن زیاد هوا باید آنها را به مکانی سر پوشیده و دارای بخاری یا کولر منتقل کنید چون امکان سرماخوردگی و گرمازدگی  و در نتیجه تلفات وجود دارد.

نکته بعدی که باید به آن دقت کنید، بوی ناشی از فضولات بلدرچین میباشد. مخصوصا اگر تعداد زیادی بلدرچین به روش سنتی پرورش دهید بوی بسیار نامطبوعی از فضولات آنها ایجاد خواهد شد. این مسئله میتواند شکایت و نارضایتی همسایه ها را به دنبال داشته باشد. بنابراین مکانی که برای پرورش بلدرچین در نظر میگیرید باید فاصله کافی با ساختمان های اطراف داشته باشد. اصولا پرورش بلدرچین در مناطق روستایی امکان پذیر است.

چه زمانی برای پرورش بلدرچین در خانه اقدام کنیم؟

بهترین زمان برای خرید بلدرچین های بالغ فصل بهار است چون بلدرچین ها در فصل بهار و تابستان تخم گذاری می کنند. ولی اگر می خواهید جوجه بلدرچین خریداری نمایید، بهتر است آنها را در اسفند ماه خریداری نمایید تا زمان رسیدن بهار کاملا بالغ شده و شروع به جفت گیری و تخم گذاری نمایند.

هم چنین می توانید با خرید تعدادی تخم نطفه دار و ساخت یا اجاره یک دستگاه جوجه کشی، خودتان مستقیما از آنها جوجه کشی کنید، دوره جوجه کشی بلدرچین ها ۱۷ روز می باشد و ۴۵ روز طول می کشد تا کاملا بالغ شده و شروع به تخم گذاری نمایند، بنابراین بهترین زمان برای خرید تخم نطفه دار و خرید دستگاه جوجه کشی اسفند ماه می باشد.

غذای بلدرچین در منزل

برای اینکه یک بلدرچین خوب پرورش دهید، نیاز است که بهترین غذا ها را برای او تهیه نمایید و این غذا باید شامل انواع مواد معدنی و ویتامین ها باشد. به ویژه در مورد جوجه ها باید این مورد رعایت شود چون هر گونه کمبود در مواد معدنی مانند فسفر، روی و کلسیم بسیار حساس بوده و باعث عقب ماندگی، کمبود وزن، عدم رشد پرها و مشکلات تنفسی در آنها میشود. در چند روز اول می توانید با مخلوط کردن مولتی ویتامین ها در آب آشامیدنی انها این کمبود را برطرف کنید. در مورد پرنده بالغ نیز باید این مورد رعایت شود. هر پرنده بالغ در روز 25-35 گرم غذا مصرف می کند. در نظر داشته باشید تغذیه مهم ترین عامل برای افزایش تخم گذاری پرنده نیز میباشد.

معمولا برای بلدرچین ها دان های مخصوصی بسته به نوع گوشتی یا تخم گذار بودن آن تهیه می شود، که شما می توانید با کمک گرفتن از یک متخصص فرمولاسین آن را به دست آورید یا دان ها را از مراکز معتبر تهیه نمایید.

جدول جیره غذایی یک بلدرچین در جدول زیر آورده شده است :

تخمگذار دوره پرورش تا کشتار 20-1 روزگی اقلام مصرفی در جیره
467 450 396 ذرت
352 395 455 سویا
36 60 73 گلوتن ذرت
3 3 2 نمک
20 20 17 سبوس گندم
3 2.5 2.5 مکمل معدنی
3 2.5 2.5 مکمل ویتامینه
0.5 0.3 0.4 لیزین
1.5 2.2 2 میتونین
1 1 1 ویتامین A
1.5 3 3 ویتامین ب کمپلکس
0.5 1.5 1.4 ویتامین C
1.5 1 1 ویتامین K
2 1 1 ویتامین D3
1.5 1 1 ویتامین E
19 16 14 دی کلسیم فسفات
70 20 12 صدف کربنات سدیم
25 20 15 روغن مایع
0.2 0.2 0.2 ضد کوکسیدوز

روش صحیح و اصولی دان ریزی و تغذیه بلدرچین :

  • نکته اول : مقدار دانی که هر قطعه بلدرچین در طول روز برای تداوم زندگی و تخمگذاری نیاز دارد بین 28 تا 32 گرم می باشد ولی نباید این نکته را هم فراموش کرد که هر بلدرچین توانایی مصرف تا 60 گرم دان را در هر روز دارد و اگر دان بیش از مقدار مورد نیاز به دانخوری اضافه شود فقط باعث افزایش هزینه ها خواهد شد، و حتی ممکن است به دلیل تجمع بیش از حد چربی پس از چندین هفته راندمان تخمگذاری کاهش چشمگیری داشته باشد.
  • نکته دوم : طبق بررسی های میدانی چنانچه همین 28 تا 32 گرم را در فواصل زمانی معینی دان ریزی کنیم میزان تخمگذاری نسبت به ارائه یکباره همان مقدار دان در یک نوبت بسیار افزایش خواهد داشت.

غذای مناسب بلدرچین

در نتیجه روشی که برای دان دهی به بلدرچین توصیه میگردد 4 وعده غذایی در یک روز می باشد، بدین صورت که براساس تعداد بلدرچین های موجود در هر قفس و یا بلدرچین های موجود در بستر به ازای هر بلدرچین بین 7 تا 8 گرم دان در هر وعده غذایی در اختیار پرنده گذاشته شود.

زمانی که برای دان دهی به بلدرچین ها توصیه می گردد، ابتدای صبح بین ساعت 7 تا 8 ، سپس بین ساعت 11 تا 12 ، سپس بین 15 تا 16 و در انتهای روز بین ساعت 19 تا 20 می باشد. البته شایان ذکر است که این ساعات با توجه به ساعات خاموشی و روشنایی سالن شما متغیر می باشد و بهتر است که اولین وعده حداکثر بین 1 ساعت تا دو ساعت پس از روشنایی انجام شود.

کانیبالیسم یا هم نوع خواری در بلدرچین

نگهداری و پرورش بلدرچین در تمامی سنین نیازمند مدیریت استاندارد میباشد. اگر از تغذیه جوجه غافل شوید پرنده به مرور زمان به بیماری کانیبالیسم مبتلا خواهد شد. بیماری کانیبالیسم یک نوع بیماری روانی بوده و به هیچ عنوان منشا ویروسی ندارد. ئر نظر داشته باشید که بیماری کانیبالیسم میتواند زیان بزرگی به گله شما وارد کند زیرا در این بیماری پرندگان اقدام به تغذیه از گوشت یکدیگر میشوند.

نحوه نگهداری جوجه بلدرچین

افرادی که علاقمند به پرورش بلدرچین جهت تولید گوشت باشند باید جوجه‌‌ ۱ روزه بلدرچین را خودشان تولید و تکثیر نمایند. زیرا محلی در ارتباط با تولید انبوه جوجه بلدرچین و یا کارخانه جوجه‌کشی ویژه بلدرچین فعلا وجود ندارد و اگر محلی فروش غیرمستقیم جوجه بلدرچین داشت ، بدلیل استرس بالای جوجه بلدرچین در این سن ، خرید جوجه بلدرچین توصیه نمی شود. جهت ایجاد تاسیسات مربوط به پرورش بلدرچین نیز محلی را که دارای آب، برق و راه مناسب است انتخاب کنند. همچنین دارای امکانات لازم نسبت به حمل محصولات تولیدی به بازار باشند و از طرفی به دلیل ایجاد بوی نامطبوع در محلی خارج و دور از محل سکونت پرورش داده شود. به همین دلیل نیاز به ایجاد سالن‌های جداگانه جهت پرورش مولدین و جوجه‌ها می ‌باشد.

جوجه-یک-روزه-بلدرچین

سالن مناسب برای نگهداری جوجه بلدرچین

سمت و سوی سالن‌ها از نظر آفتابگیر بودن مهم و با اهمیت می‌باشد مثلا در مناطق گرمسیر قسمت طولی سالن‌ها باید در جهت شرق و غرب ساخته شود. اگر سایبان ساختمان هم مقداری طولانی در نظر گرفته شود از افزایش دمای داخل سالن در فصل تابستان کاسته خواهد شد زیرا در این فصل خورشید مدار عمودی را طی می‌کند. اما در مناطق سردسیر طول سالن در جهت شمال و جنوب ساخته می‌شود با این کار سالن‌ها در فصل زمستان آفتابگیر خواهند بود.مکانهای بادگیر، ارتفاعات و کنار دریا محلی مناسب برای پرورش بلدرچین محسوب نمی گردد. داخل سالن پرورش بر اساس برنامه و نحوه پرورش (داخل قفس و یا کف سالن )، ظرفیت جوجه‌ریزی در نظر گرفته شده و سرمایه موجود پرورش دهنده و. .. آماده سازی می‌گردد.

اگر پرورش در کف سالن مد نظر باشد از بستر استفاده می‌شود در این سیستم ارتفاع بستر در فصل تابستان ۵ -۳ سانتیمتر و در فصل زمستان ۸ – ۵ سانتیمتر در نظر گرفته می‌شود و با کاه، تراشه نجاری، پوسته برنج و یا خاک اره می‌پوشانند.

بلدرچین در چه دمایی زندگی میکند ؟

دمای نگهداری بلدرچین به صورت مطلوب در پرورش بلدرچین بالغ مابین ۲۷ – ۲۱ درجه سانتی گراد می‌باشد. سیستم نگهداری در قفس نیز متداول می‌باشد که کف قفس را می‌توان در اندازهای مختلف ( ۲۵* ۱۵، ۲۰ * ۱۵، ۱۵ * ۱۵ ) انتخاب کرد اما ارتفاع باید بین ۱۷ – ۱۵ سانتی متر باشد. در قفس‌هایی با ابعاد ذکر شده می‌توان ۴ – ۲ بلدرچین نگهداری کرد. در ابعاد کوچک یک نر و یک ماده، اما در ابعاد بزرگ بازاء ۳ -۲ بلدرچین ماده یک بلدرچین نر مناسب می‌باشد.در قفس های سیستم آپارتمانی، جهت جمع آوری فضولات، قسمت تحتانی هر قفس با کف فلزی پوشانده می‌شود، فضولات جمع شده یا بصورت اتوماتیک و یا بصورت دستی تخلیه و پاک‌سازی می‌شود. در قفس‌های کالیفرنیایی، مدفوع مستقیما به کف سالن ریخته و در آنجا جمع می‌شود فضولات تولید شده به صورت مستمر تخلیه می‌شود.

بلدرچین پرنده ای زود بازده است که دوره جوجه کشی ۱۷ روز و زمان پرورش تا سن بلوغ ۴۵ روز می باشد. و به صورت بیولوژیک پرورش پیدا می کند.

دمای مناسب برای جوجه یک روزه بلدرچین

دمای آغازین جهت پرورش جوجه بلدرچین در زیر مادر مصنوعی و در بالای سر جوجه ۳۰ – ۳۵ درجه سانتیگراد می باشد که این دما هر چهار روز یک بار ۸/۲ – ۵/۲ درجه سانتی گراد کاهش می یابد تا به ۲۱ درجه سانتیگراد برسد . معمولا برای هر جوجه ۱۵۰ سانتیمتر مربع فضا تا سن ۳ هفتگی در نظر می گیرند . استفاده از آب شکر ۸ % در ۳ – ۲ روز اول نتیجه خوبی را در بر خواهد داشت . برای جوجه بلدرچین ها تا سن ۳ هفتگی ۲ سانتی متر دانخوری و ۱ سانتی متر آبخوری به ازاء هر قطعه در نظر می گیرند . در دو هفته اول نوررسانی ۲۴ ساعته می باشد که پس از آن تا ۱۲ ساعت کاهش می یابد .

غذای بلدرچین یک روزه

جوجه بلدرچین ها دانی متفاوت از بلدرچین ها دارند. آنها به پروتئین بیشتری نیاز دارند. به همین جهت به آنها غذایی به نام استارتر می دهند. فقط قبل از خرید از تازه و سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید. مراقب باشید؛ که دانخوری جوجه ها خالی نشود. آنها همیشه باید دان لازم را در دسترس داشته باشند. هرچند که بلدرچین ها نسبت به سایر پرندگان بسیار کم غذا می‌خورند.

دانخوری بلدرچین ها همیشه باید تمیز و عاری از هرگونه آلودگی باشد. در غیر این صورت مریض خواهند شد. بهتر است از استارترها برای تغذیه ی جوجه بلدرچین استفاده کنید و از تهیه‌ی غذا برای آنها و خلاقیت در این زمینه بپرهیزید. حتی اگر نمی توانید استارتر خریداری کنید؛ از دان مخصوص بلدرچین استفاده کنید؛ اما آن را به خوبی خرد کنید.

اضافه کردن دان بلدرچین ها به غذای جوجه ها

با بزرگتر شدن جوجه ها مقدار کمی دان بلدرچین به جیره غذایی جوجه ها اضافه کنید. این کار را از سن 3 الی 4 هفتگی بلدرچین ها شروع کنید. دان معمولی را با استارتر جوجه ها مخلوط کنید. ابتدا کمی دان معمولی بلدرچین را به استارتر اضافه کنید. سپس با گذشت زمان و به تدریج مقدار دان معمولی را افزایش دهید؛ و استارتر ها را کاهش دهید. به گونه‌ای که در هشت هفتگی غذای مصرفی جوجه ها کاملا به دان معمولی بلدرچین ها تبدیل شود.

برای نگهداری از جوجه ها آب ولرم تهیه کنید!

آب مصرفی بلدرچین ها باید ولرم باشد. چنانچه آب خیلی سرد باشد، جوجه ها سردشان می شود و احتمال دارد؛ از بین بروند. به همین جهت ضرورت دارد مقدار زیادی آب ولرم و تازه برای جوجه های خود تهیه کنید.  جوجه ها همیشه باید به آب تمیز و ولرم دسترسی داشته باشند.

جوجه بلدرچین ها را با محیط سازگار کنید

از آنجایی که در پرورش صنعتی بلدرچین ها از ابتدای دوره تخمگذاری تا انتهای دوره باید درون قفس باشند بهتر است در دوران قبل از بلوغ نیز درون قفس پرورش یابند تا هنگام انتقال به قفس های تخمگذار استرس کمتری را تجربه کنند.

چگونه از جوجه بلدرچین نگهداری کنیم ؟

نگهداری از جوجه بلدرچین امری آسان بوده و می تواند یکی از بهترین روش ها برای تولید سود دهی و تولید ثروت باشد. بعد از آن که شما توانستید از تخم نطفه دار بلدرچین با راندمان بالایی جوجه کشی کنید نوبت به نگهداری و پرورش از این پرنده می رسد.

جوجه بلدرچین برای رشد، نمو و بالغ شدن نیازمند به چند هفته نگهداری می باشد که در مرحله اول شما باید جوجه های تازه از تخم خارج شده را به سالن یا مکان مناسب انتقال دهید. برخی از افراد حرفه ای بر این باورند که بعد از فرایند هچ، جوجه ها باید 24 تا 48 ساعت در داخل فضای بسته دستگاه بمانند تا کاملا خشک شوند. البته در این دوره جوجه ها از زرده جذب شده از تخم تغذیه خواهند کرد و به همین دلیل به آب و یا غذا احتیاجی ندارند. پیرو همین مطالب یکی از متخصص های فعال در زمینه جوجه کشی از بلدرچین به نام سرجست بیان کرد که نباید جوجه ها بیش از 12 ساعت در دستگاه باقی بمانند.

به نام سرجست برای ایجاد ایده آل ترین شرایط ممکن یک مکان ایده آل برای دستگاه جوجه کشی خود ایجاد کرده است.

سرجیست می گوید : از لحظه ای که بلدرچین ها به دنیا آمدن باید هر هفته 5 درجه از دمای محیط پرورش کاهش داده شود. در واقع این حالت ادامه تا دو هفته یعنی 14 روز ادامه پیدا می کند تا جوجه های کمی رشد کرده و قدرت کافی برای ادامه زندگی را داشته باشند.

اسکات هابر یکی از مزرعه دار های با تجربه کلمبیا بیان می کند که شما برای پایین آوردن هزینه ها ورساندن ان به حداقل می توانید خود اقدام به ایجاد یک مکان مناسب به عنوان (Brooder) برای نگهداری جوجه ها نمایید. برای این کار تنها کافیست تعداد 40 گالن خریداری کرده و یک لامپ حرارتی به آنها متصل کنید؛ در این حالت دمای محیط به 37 تا 38 درجه رسیده و جوجه ها برای جا به جایی فضای کافی در اختیار خواهند داشت.

اسکات هابر در ادامه بیان کرد که شما می بایست آب و غذای سرشار از پروتئین برای جوجه های خود تهیه کنید تا پاسخگوی نیاز های رشد آنها باشند. علاوه بر این او پیشنهاد می کند که بر روی آبخوری ها و دانخوری ها کاور یا درب های مخصوصی قرار داده شود تا افتادن جوجه در داخل ظرف عملاً غیر ممکن باشد. در این حالت امکان آلوده شدن ظرف آب یا غذا توسط مدفوع جوجه ها نیز تقریباً به صفر می رسد.

یکی دیگر از اقداماتی که در ادامه باید مد نظر گرفته شود قرار داده پنجره بر قسمت بالایی اتاقک است؛ چرا که جوجه ها بعد از گذشت 1 هفته تا 10 روز خواند توانست از قسمت سقف اتاقک خارج شوند.

باید جوجه بلدرچین ها تا 2 هفته در اتاقک نگهداری شوند؛ در ادامه می توانید آنها را به داخل قفس ها، یعنی جایی که بلدرچین های بالغ نگهداری می شوند انتقال دهید. چه در فصل گرما و چه در فصل سرما برای جلوگیری از وقوع هرگونه مشکل باید جوجه های کوچک از پرنده های بالغ جدا نگهداری شود. البته بعد از گذشت چند هفته شما خواهید تواسنت آنها را با هم در یک مکان قرار دهید.

سرجیست می گوید بلدرچین های بالغ ممکن است پرخاشگرانه با جوجه ها رفتار کنند؛ به همین دلیل باید تا 6 الی 7 هفته جوجه ها جداگانه نگهداری شوند. بعد از این مدت همه جوجه ها با پرنده های الغ در یک اندازه خواهند بود.

بلدرچین به دلیل ویژگی هایی دارد در مدت زمانی کوتاه از تخم خارج شده و برای مصرف گوشتی آماده می شود، از این رو می توان این استنباط را داشت که نگهداری از این پرنده های می تواند از هر لحاظ مقرون به صرفه باشد. در واقع بر اساس گفته های سرجیست بلدرچین ها بعد از 7 تا 8 هفته به عنوان محصول گوشتی آماده کشتار می شوند.