تهیه سالاد  مجلسی خوشمزه و خانگی آسان است. این مطلب تهیه یک سالاد  مجلسی خوشمزه و خانگی را به شما یاد میدهد. می توانید در تنهایی از خودتان با این سالاد  مجلسی خوشمزه و خانگی پذیرایی کنید. 

یکی از انواع سالادهای خوشمزه روسی ، سالاد تک نفره است که برای مهمانی ها و مجالس بسیار شیک و مناسب است،

 

مواد لازم برای 12 نفر

  • سیب زمینی : 1 کیلوگرم
  • نخود فرنگی : 1 پیمانه
  • هویج : 4 عدد متوسط
  • خیارشور : 12 عدد
  • سس مایونز : 4 قاشق غذاخوری
  • خمیر یوفکا : به تعداد کافی
  • نمک و ادویه : به مقدار کافی

سالاد تک نفره

طرز تهیه سالاد تک نفره روسی مجلسی

طرز تهیه سالاد تک نفره

ابتدا سیب زمینی ها را با پوست آبپز کنید ، هویج ها را هم داخل قابلمه ای جداگانه آبپز کنید.

نخود فرنگی ها را نیز بخار پز و یا آبپز کنید ، ویا از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید.

خیارشورها را به صورت نگینی خرد کنید.

سپس سیب زمینی و هویج پخته شده را پوست بکنید و بعد از خنک شدن به صورت نگینی خرد کنید. کاسه ای مناسب انتخاب کنید و همه مواد آماده شده را به همراه سس مایونز و کمی نمک و ادویه های دلخواه داخل آن مخلوط کنید و با قاشق به آرامی مواد را هم بزنید.

روی ظرف سالاد را با سلفون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود و مواد کنار هم مزه بگیرند.

برای سرو سالاد ، قالب های مافین را چرب کنید و خمیر یوفکا را از وسط نصف کنید و داخل قالب روی هم بگذارید.

سپس لایه دوم خمیر را ابتدا چرب کرده و از طرف چرب شده داخل قالب روی لایه اول قرار دهید.

فر با دمای 170 درجه روشن کنید و قالب ها را داخل فر قرار دهید تا رنگ خمیرها طلایی شوند.

بعد سبد ها سرو سالاد پخته شده را از داخل فر بیرون بیاورید و بعد از خنک شدن با مواد سالاد پر کنید و با برگ جعفری و یا شوید تزیین کنید.