طرز تهیه اسموتی انبه با 12 طعم مختلف و خوشمزه

اسموتی انبه یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی هاییست که می توانید در فصل تابستان تهیه و میل نمایید. این نوشیدنی را با روش های مختلفی می توانید تهیه کنید؛ با ترکیب انبه با میوه های دیگر می توانید طعمی جدید به آن ببخشید. طرز تهیه اسموتی انبه را با 12 روش متفاوت و خوشمزه یادتان می دهیم.

اسموتی چیست؟

اسموتی یا نرم نوش (به انگلیسی smoothie )یک نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده است که از میوه و سبزیجات تازه با آب و یخ و شیرین کننده درست می‌شود.

اسموتی یک نوشیدنی مغذی و مناسب است که می تواند جایگزینی مناسب برای یک میان وعده باشد. شما می توانید با استفاده از کمترین مواد، یک اسموتی خوشمزه، سالم، پر انرژی و کامل را تهیه و به عنوان نوشیدنی یا دسر نوش جان نمایید. مهمترین مواد تشکیل دهنده اسموتی ها را معمولاً میوه ها یا برخی سبزیجات تشکیل می دهند.

طرز تهیه اسموتی انبه با شیر

مواد اولیه

• انبه یخ زده: 1 پیمانه
• ماست یونانی: 1 قاشق غذاخوری
• شیر: 1/3 لیوان
• عسل: 1 قاشق چای‌‎خوری
• کرنبری خشک: به مقدار لازم
• پودر نارگیل: 1 قاشق چای‌‎خوری
• دانه چیا: 1 قاشق چای‌‎خوری

مراحل تهیه اسموتی انبه

مرحله اول: برای تهیه این اسموتی ابتدا باید انبه یخ‌زده را در لیوان بریزید.

مرحله دوم: ماست یونانی را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم: شیر را به ترکیب اضافه کنید و روی آن عسل بریزید.

مرحله چهارم: برای تزئین نوشیدنی خود از کرنبری خشک، پودر نارگیل و دانه چیا استفاده کنید. نوشیدنی شما آماده است.

اگر به خوردن انواع اسموتی علاقه دارید، به مقاله‌ی انواع اسموتی مراجعه کنید و با روش آماده‌سازی آنها آشنا شوید.

طرز تهیه اسموتی انبه و موز دو رنگ

یکی از انواع اسموتی هایی که هم شیک و هم مناسب مهمانی هستند، اسموتی هایی هستند که دو رنگ متفاوت دارند. یعنی یک لایه از یک رنگ و لایه دیگر از رنگ دیگر تشکیل شده باشد. در این مدل اسموتی، معمولا رنگ ها باید با هم تناقض داشته باشد تا این تفاوت رنگی به چشم بیاید.

مواد لازم

• انبه (خرد شده و یخ زده): ۱ عدد
• آب پرتقال: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
• آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
• عسل: ۲ قاشق غذاخوری
• قالب یخ: ۳ تکه متوسط

مراحل تهیه

مرحله اول

پوست انبه را بگیرید و هسته آن را جدا کنید. آن را به برش های کوچک تر خرد کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. بعد از حدود ۳ ساعت، انبه ها را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. مخلوط به دست آمده را در لیوان بریزید و دوباره در فریزر قرار دهید.

مرحله دوم

مخلوط کن را بشویید تا اثری از انبه در آن نباشد. سپس عسل، آب پرتقال، آبلیمو و تکه های یخ را در آن بریزید و کاملا بزنید تا یکدست شود. لیوان ها را از فریزر بیرون بیاورید و مخلوط دوم را روی انبه ها بریزید. کنار لیوان را با برش های لیمو و میوه های دیگر تزیین و اسموتی خود را سرو کنید.

طرز تهیه اسموتی انبه و موز و بستنی

مواد لازم

• انبه: ۱ عدد
• موز: ۲ عدد
• بستنی وانیلی: ۲/۳ لیوان دسته دار فرانسوی

مراحل تهیه

پوست انبه و موز را بگیرید. هسته انبه را خارج کنید. فیله هر دو میوه را به قطعات کوچک خرد کنید. آن ها را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.

سپس میوه ها را خارج کرده و در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا وقتی که میوه ها کاملا نرم و له شوند. سپس بستنی را هم اضافه کنید و ۲ دور دیگر بچرخانید. اسموتی انبه و موز را در لیوان بریزید و سرو کنید.

طرز تهیه‌ اسموتی انبه ساده

برای تهیه‌ این اسموتی انبه فقط به انبه نیاز داریم.

طرز تهیه‌ی اسموتی انبه در این روش خیلی ساده است و تنها موادی که به آن نیاز دارید، انبه است و هیچ‌گونه ترکیب دیگری ندارد. اگر میزان شیرینی آن کم است می‌توانید از شکر استفاده کنید. اما به طور کلی، چون انبه شیرین است، کمتر پیش می‌آید که در اسموتی ساده انبه شکر بریزند.

مراحل تهیه اسموتی انبه ساده

مرحله اول: ابتدا انبه را کامل بشویید، از وسط آن برش بزنید و هسته را خارج کنید.

مرحله دوم: پوست انبه را به‌‎طور کامل بگیرید. اگر کمی سختی پوست انبه اذیتتان می‌کند، این کار را با چاقوی نوک تیز انجام دهید تا دچار مشکل نشوید. سپس انبه‌ را به تکه‌های مکعبی کوچک تقسیم کنید.

مرحله سوم: انبه‌های مکعبی شکل را در ظرف دردار بریزید و آن را در فریزر قرار دهید تا کامل منجمد شود.

مرحله چهارم: در این مرحله انبه را در مخلوط‌کن بریزید و آن را مخلوط کنید تا کامل با هم مخلوط شوند. اگر فرصت کمی دارید و نمی‌توانید منتظر بمانید تا میوه یخ بزند، از تکه‌های یخ استفاده کنید.

طرز تهیه اسموتی انبه و موز با ماست

مواد لازم

• انبه: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
• موز: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
• شیر نارگیل: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
• ماست یونانی: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
• عسل: ۱ قاشق غذا خوری
• وانیل: ۱/۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

پوست و هسته انبه را بگیرید و فیله آن را خرد کنید. پوست موها را بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. همه مواد را در فریزر بگذارید تا یخ بزنند.

سپس موز، انبه، ماست، شیر، عسل و وانیل را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شوند. اسموتی خود را در لیوان بریزید و سرو کنید.

طرز تهیه‌ اسموتی انبه خانگی با بستنی

مواد اولیه

• موز
• انبه
• شیر
• شکر
• بستنی

مراحل طرز تهیه اسموتی انبه

مرحله‌ اول: ابتدا پوست میوه‌ها را بگیرید و آن‌ها را در اندازه مناسب خرد ‌کنید.

مرحله دوم: میوه‌های خرد شده را در مخلوط‌کن بریزید و بگذارید تا با هم خوب مخلوط شوند.

مرحله سوم: بعد از آن‌که میوه‌ها کامل با هم مخلوط شدند، بستنی، شیر و شکر را به آن‌ها اضافه کنید و دوباره مخلوط‌کن را روشن کنید و بگذارید تا کامل مخلوط شوند. نوشیدنی شما آماده است. می‌توانید از نوشیدن آن لذت ببرید.

طرز تهیه اسموتی انبه و موز و بلوبری

مواد لازم

• موز: ۲ عدد
• انبه: ۱ عدد
• بلوبری: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
• ماست (شیرین کم چرب): ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
• یخ: ۱ لیوان دسته دار
• برگ اسفناج جوان: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی

طرز تهیه

تکه های موز، انبه و بلوبری ها را در مخلوط کن بریزید و به آن اسفناج، قالب های یخ و ماست را اضافه کنید. وقتی همه مواد مخلوط و یکدست شدند، اسموتی را در لیوان سرو کنید.

طرز تهیه اسموتی انبه ویژه

مواد لازم

• انبه: 3 عدد
• گردو: 2 عدد
• شیر: 2 لیوان
• خامه: 1 قاشق غذاخوری
• بستنی: 5 قاشق غذاخوری
• تخم شربتی در صورت تمایل: نصف لیوان

مراحل طرز تهیه اسموتی

مرحله اول: ابتدا تخم شربتی را در یک لیوان بریزید و بگذارید 24 ساعت بماند.

مرحله دوم: گردوها را بشکنید و مغز آن‌ها را جدا کنید و داخل میکسر بریزید و بگذارید کامل خرد شوند.

مرحله سوم: انبه‌ها را پوست بگیرید و داخل مخلوط‌کن قرار دهید و تمام مواد تهیه شده را به‌ غیر از خامه به انبه اضافه کنید و بگذارید همه‌ی مواد کامل با هم مخلوط شوند.

مرحله چهارم: وقتی مواد کامل با هم مخلوط شدند، خامه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید با هم میکس شوند. بعد از آن نوشیدنی شما آماده است.

طرز تهیه اسموتی انبه و موز و کیوی

مواد لازم

• ماست ساده: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
• آب پرتقال: ۱/۴ لیوان دسته دار فرانسوی
• انبه خرد شده منجمد: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی
• موز (خرد شده و منجمد): ۲ عدد
• دانه های چیا: به میزان دلخواه
• کیوی (قطعه قطعه شده): ۱ عدد
• انبه تازه (خرد شده): ۱ عدد
• موز (حلقه ای شده): ۱ عدد

طرز تهیه

همه مواد را در مخلوط کن بریزید و به هم بزنید تا مخلوط تان صاف و یکدست شود. سپس آن ها را در لیوان بریزید و تزیین کنید. اسموتی را به صورت سرد و تازه سرو کنید.

طرز تهیه اسموتی انبه و موز و آناناس

مواد لازم

• انبه (خرد شده): ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
• موز (حلقه ای شده): ۱ عدد بزرگ
• آناناس (حلقه ای): ۴ برش
• بستنی (با طعم دلخواه): ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

انبه، موز و آناناس را در فریزر به مدت ۳ ساعت نگه دارید تا کاملا یخ بزنند. سپس آن ها را بیرون بیاورید و در مخلوط کن بریزید و بزنید تا صاف و یکدست شوند. در پایان بستنی را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. اسموتی انبه، موز و آناناس شما آماده سرو است.

طرز تهیه اسموتی موز و انبه با هلو

مواد لازم

• انبه: ۱ عدد
• موز: ۱ عدد
• هلو: ۱ عدد
• سیب: ۱ عدد
• شیر نارگیل: ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
• بستنی: ۲ قاشق غذاخوری
• عسل: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

همه مواد را بعد از شستن، خرد کردن و بیرون آوردن هسته، در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس آن ها را در مخلوط کن بریزید و شیر را به همراه عسل و بستنی اضافه کنید. وقتی همه مواد یکدست شدند، آن ها را در لیوان بریزید و بعد از تزیین کردن به صورت دلخواه، سرو کنید.

طرز تهیه اسموتی انبه و هندوانه 

مواد لازم 

• انبه پوست کنده و خرد شده 2 لیوان 
• هندوانه یخ زده شیرین 1 لیوان
• شیر 1/4 لیوان 
• یخ نصف لیوان
• وانیل نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه اسموتی انبه و هندوانه

ابتدا هندوانه و انبه را فریز کنید. سپس تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. اسموتی شما حاضر است.

نکات مهم در تهیه اسموتی انبه خانگی

• اسموتی انبه با ترکیب‌های متنوعی می‌تواند تهیه شود، مثل: موز، توت فرنگی، طالبی و … که طعم فوق‌العاده‌ای به اسموتی انبه می‌دهد.
• اگر احساس کردید اسموتی شما نیاز به شیرینی دارد، می‌توانید از شکر یا عسل استفاده کنید.
• اگر به دارچین حساسیت ندارید، حتما در تهیه‌ی این اسموتی از آن استفاده کنید.
• اگر اضافه وزن برای شما دغدغه است، به جای خامه یا ماست می‌توانید از شیر استفاده کنید.
• بستنی داخل اسموتی باعث غلظت اسموتی می‌شود.
•  اسموتی انبه را می‌توانید در وعده صبحانه، میان وعده، دسر و … مصرف کنید.
•  توجه کنید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای دو نفر مناسب است.

چرا مصرف انبه لازم است؟

تأکید متخصصین تغذیه به مصرف انبه به دلیل آنتی اکسیدان موجود در انبه است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و به بهبودی سرطان‌ها کمک می‌کند. خواص خارق‌العاده انبه را در ادامه برای شما ارائه می‌دهیم.

خواص مهم انبه

• تقویت بینایی
• زیبایی پوست و مو
• درمان سرفه
• کاهش کلسترول
• درمان کم‌خونی
• کاهش وزن و لاغری
• جلوگیری از بیماری قلبی
• سلامت استخوان
• تنظیم فشار خون
• آرامش اعصاب
• تقویت حافظه
• درمان اسهال
• مبارزه با گرمازدگی
• رفع مشکلات دندان

خواص انبه برای کودکان

• تأمین ایمنی بدن کودکان
• تقویت بینایی کودکان به دلیل داشتن ویتامین آ
• کمک به هضم غذا در نوزادان
• تقویت حافظه کودکان به دلیل داشتن ویتامین ب6 و اسید گلوتامین