یخچال و فریزر جزیره‌ای چیست و چرا در فروشگاه‌ها محبوب شده است؟
در سال‌های اخیر، چیدمان و ظاهر فروشگاه‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای در جلب توجه مشتریان پیدا کرده است. مشتری هنگام ورود به فروشگاه، پیش از بررسی قیمت یا برند کالا، به نظم و زیبایی محیط توجه می‌کند. از همین رو، تجهیزات فروشگاهی مدرن مانند یخچال و فریزر جزیره‌ای به یکی از عناصر مهم در طراحی فروشگاه‌های امروزی تبدیل شده‌اند.
اما دقیقاً یخچال و فریزر جزیره‌ای چیستند و چرا استفاده از آن‌ها در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های بزرگ رو به افزایش است؟
تعریف یخچال و فریزر جزیره‌ای
یخچال و فریزر جزیره‌ای (Island Refrigerator & Freezer) نوعی از تجهیزات سرمایشی فروشگاهی هستند که به‌صورت مستقل در فضای فروشگاه نصب می‌شوند و برخلاف مدل‌های ایستاده یا دیواری، به دیوار تکیه ندارند. طراحی آن‌ها به شکل جزیره‌ای است تا خریداران بتوانند از چند جهت به کالاها دسترسی داشته باشند.
این محصولات معمولاً از شیشه‌های سکوریت مقاوم و فریم‌های فلزی ضدزنگ ساخته می‌شوند و در مدل‌های مختلف با درب کشویی یا باز طراحی می‌گردند.
یخچال‌های جزیره‌ای برای نگهداری محصولات تازه مانند لبنیات، میوه و سبزیجات استفاده می‌شوند،
در حالی که فریزرهای جزیره‌ای برای مواد منجمد، بستنی و گوشت‌های بسته‌بندی‌شده کاربرد دارند.
چرا فروشگاه‌ها به سراغ مدل‌های جزیره‌ای می‌روند؟
فروشگاه‌های مدرن به دنبال تجهیزاتی هستند که علاوه بر عملکرد مناسب، زیبایی و دسترسی آسان را هم فراهم کنند. یخچال و فریزرهای جزیره‌ای دقیقاً چنین ترکیبی را ارائه می‌دهند.
در ادامه، مهم‌ترین دلایل محبوبیت این محصولات را بررسی می‌کنیم:
۱. زیبایی و نمایش بهتر محصولات
سطوح شیشه‌ای و طراحی باز این تجهیزات باعث می‌شود مشتری بتواند از هر زاویه‌ای کالاها را ببیند. همین موضوع احتمال خرید را بالا می‌برد، به‌ویژه در فروشگاه‌هایی که می‌خواهند ظاهر شیک و منظم داشته باشند.
۲. افزایش فروش به‌واسطه‌ی دسترسی آسان
در مدل‌های جزیره‌ای، مشتری محدود به یک سمت نیست؛ از هر طرف می‌تواند محصول موردنظرش را انتخاب کند.
این ویژگی در ساعات پرتردد فروشگاه‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد و تجربه‌ی خرید را روان‌تر می‌کند.
۳. چیدمان حرفه‌ای و قابل تغییر
چون یخچال و فریزر جزیره‌ای نصب دائمی به دیوار ندارند، جابه‌جایی آن‌ها ساده است.
به همین دلیل فروشنده می‌تواند بر اساس فصل، نوع کالا یا کمپین‌های تبلیغاتی، چیدمان را تغییر دهد.
۴. کاهش مصرف انرژی
مدل‌های جدیدتر این تجهیزات با استفاده از سیستم هوای پرده‌ای (Air Curtain) و درب‌های شیشه‌ای عایق، مانع از پرت سرما می‌شوند. این موضوع به‌ویژه در فروشگاه‌هایی با چندین دستگاه فعال، صرفه‌جویی قابل‌توجهی در هزینه انرژی ایجاد می‌کند.
۵. تمیزی و نگهداری آسان
بدنه استیل و شیشه‌ای باعث می‌شود نظافت آن‌ها ساده‌تر از مدل‌های معمولی باشد و ظاهر تمیز و درخشان فروشگاه همیشه حفظ شود.
تفاوت یخچال و فریزر جزیره‌ای با مدل‌های ایستاده
در ظاهر، هر دو برای نگهداری محصولات سرد و منجمد به‌کار می‌روند، اما در نحوه‌ی استفاده و تأثیرشان بر فضای فروشگاه تفاوت زیادی وجود دارد.
یخچال‌ها و فریزرهای ایستاده معمولاً برای نمایش کالاهای بسته‌بندی‌شده یا نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند و فضای عمودی را اشغال می‌کنند.
در مقابل، مدل‌های جزیره‌ای فضای افقی را پر کرده و باعث ایجاد تعادل بصری و جذابیت در مرکز فروشگاه می‌شوند.
در بسیاری از فروشگاه‌های حرفه‌ای، ترکیب این دو نوع یخچال و فریزر باعث می‌شود هم فضا بهینه شود و هم دسترسی مشتری به همه نوع کالا فراهم گردد.
انتخاب بین موتور سرخود و موتور مرکزی
یکی از نکات فنی مهم هنگام خرید یخچال یا فریزر جزیره‌ای، انتخاب نوع سیستم سرمایشی است.
این سیستم‌ها معمولاً به دو شکل طراحی می‌شوند: موتور سرخود یا موتور مرکزی.
- موتور سرخود: کمپرسور داخل بدنه‌ی خود دستگاه نصب می‌شود. نصب ساده و استقلال کامل از دیگر تجهیزات دارد. برای فروشگاه‌های کوچک یا متوسط گزینه‌ای مناسب است.
-
موتور مرکزی: سیستم سرمایش از طریق یک موتور مرکزی برای چند دستگاه تأمین می‌شود.
این روش برای فروشگاه‌های بزرگ‌تر بهینه‌تر است چون صدای کمتر، مصرف انرژی پایین‌تر و عمر طولانی‌تر دارد.
برای آشنایی کامل با تفاوت این دو سیستم، پیشنهاد می‌شود مقاله‌ی
تفاوت یخچال موتور سرخود و موتور مرکزی
را مطالعه کنید.
نکات مهم پیش از خرید یخچال و فریزر جزیره‌ای
برای انتخابی هوشمندانه و اقتصادی، به موارد زیر توجه داشته باشید:
- ابعاد و ظرفیت: فضای فروشگاه و حجم کالایی که قصد نگهداری دارید را در نظر بگیرید.
- نوع درب: مدل‌های درب‌دار انرژی را حفظ می‌کنند، در حالی که مدل‌های باز برای دسترسی سریع مناسب‌اند.
- مصرف انرژی: دستگاه‌هایی که از گازهای مبرد R290 یا R600A استفاده می‌کنند، هم کم‌مصرف‌تر و هم دوستدار محیط‌زیست هستند.
- جنس بدنه و شیشه: استیل ضدزنگ و شیشه سکوریت ۱۰ میلی‌متری عمر طولانی و ایمنی بالایی دارند.
- نورپردازی داخلی: نور SMD یا LED علاوه بر کاهش مصرف برق، جذابیت بیشتری به ظاهر محصولات می‌دهد.
- برند تولیدکننده: کیفیت و خدمات پس از فروش برند انتخابی اهمیت بالایی دارد.
برند داموس؛ تولیدکننده‌ی تخصصی تجهیزات سرمایشی فروشگاهی
در میان برندهای داخلی، داموس (Damoos) یکی از نام‌های شناخته‌شده در زمینه‌ی طراحی و تولید یخچال و فریزرهای فروشگاهی است.
محصولات داموس با استفاده از فوم تزریق پلی‌اورتان، شیشه سکوریت ضخیم و کمپرسورهای کم‌مصرف اروپایی، تلفیقی از طراحی مدرن و دوام صنعتی را ارائه می‌دهند.
داموس انواع یخچال فروشگاهی و فریزر فروشگاهی را در مدل‌های ایستاده، درب‌دار، پرده‌هوا و جزیره‌ای تولید می‌کند.
یکی از ویژگی‌های برجسته‌ی محصولات این برند، امکان سفارش‌سازی متناسب با نیاز فروشگاه است؛ از ابعاد و رنگ گرفته تا نوع موتور و نورپردازی.
چرا یخچال و فریزر جزیره‌ای انتخاب هوشمندانه‌ای است؟
اگر فروشگاه شما فضای باز و قابل چیدمان دارد، استفاده از یخچال و فریزر جزیره‌ای می‌تواند تفاوت چشمگیری در ظاهر و فروش ایجاد کند.
این تجهیزات نه‌تنها به بهتر دیده شدن محصولات کمک می‌کنند، بلکه مصرف انرژی را کاهش داده و جلوه‌ای حرفه‌ای به محیط می‌دهند.
در نهایت، انتخاب برند معتبر و باکیفیتی مانند داموس می‌تواند خیال شما را از نظر دوام، کارایی و خدمات پس از فروش راحت کند.
زیرا در بازار امروز، کیفیت تنها یک ویژگی نیست؛ بلکه بخشی از اعتبار فروشگاه شماست.
ارسال نظر