همه سبزیجات سرشار از فیبر هستند و کرفس یکی از بهترینهاست. فیبرها در بهبود گوارش نقش دارند و بهخصوص پرزهای روده را پاکسازی میکند که در نتیجه عملکرد رودهها تسهیل و مانع از یبوست میشود.
استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه با اشاره به این که منبع غنی ویتامین B۱۲ فقط توسط منابع حیوانی جذب بدن می شودتاکید کرد: اگربرای تهیه مواد مغذی موجود در منابع حیوانی از طریق سایر منابع گیاهی و یا مکمل ها چاره ای اندیشیده…