رئیس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم گفت:آزاد و یکسان سازی قیمت گندم و آرد می تواند در افزایش کیفیت موثر باشد.
در نان و برخی غلات نوعی پروتئین به نام گلوتن وجود دارد که برخی افراد بدون آن که بدانند به این ماده حساسیت دارند.
دبیر انجمن نان های صنعتی و ماشینی گفت: قیمت مناسب و کیفیت برتر نان در بازار رقابتی تعیین خواهد شد.