مصرف معمول دارچین در غذا عموماً ایمن است، اما مصرف مقادیر زیاد یا طولانیمدت میتواند با عوارض گوارشی یا واکنشهای حساسیتی همراه باشد. همچنین اگر دارچین کاسیا در مقادیر زیاد و طولانی مصرف شود، بهدلیل کومارین میتواند…
برای خشک کردن میوه در خانه میتوانید از روشهای مختلفی مانند استفاده از فر، آفتاب، دستگاه میوه خشک کن یا حتی هواپز استفاده کنید. هر کدام از این روشها مزایا و معایب خاص خود را دارند.