در روزهای خنک پاییز و زمستان که از خوردن سیبزمینی پخته یا پوره گرم و خوشطعم آن لذت میبریم، احتمالا یک پرسش برای اکثر دوستداران این غذای خوشمزه مطرح است: آیا خوردن سیبزمینی که شروع به جوانه زدن کرده، بیخطر است؟
پاییز و زمستان خشکی را پشت سر میگذاریم و با اینکه درحال گذر از ماه نخست زمستان هستیم، اما هنوز بارش محسوسی نداشته ایم؛ پس بدون تعارف میرویم سر اصل مطلب و به زبان ساده میگوییم «بحران بیآبی جدی است و صرفه جویی ضروری!»