در زمان‌های قدیم به دلیل نبودن وسایل برقی مانند یخچال برای نگهداری غذاهای فاسد شدنی از شیوه‌هایی مانند نمکزود کردن گوشت و یا خشک کردن مواد غذایی استفاده می‌کردند اما مردم روسیه و فنلاند از شیوه‌ای بسیار عجیب برای نگهداری شیر استفاده می‌کردند. مردم این کشورها با انداختن قورباغه داخل شیر از فاسد شدن آن برای مدت طولانی جلوگیرى می‌کردند.